卡门庄园瑰夏咖啡豆特色点 巴拿马卡门庄园瑰夏咖啡风味怎么样

卡门庄园瑰夏咖啡豆
优游网 > 特产 发布于2022-07-04

导读: 巴拿马卡门庄园号称“火山云端全程100%纯人工手摘”,最近在巴拿马国际贸易博览会上亮相,吸引了许多人的目光,同时也在今年的最佳巴拿马BOP生豆竞赛上,取得了日晒瑰夏组前十的好成绩。卡门庄园位于巴拿马精

巴拿马卡门庄园号称“火山云端全程100%纯人工手摘”,最近在巴拿马国际贸易博览会上亮相,吸引了许多人的目光,同时也在今年的最佳巴拿马BOP生豆竞赛上,取得了日晒瑰夏组前十的好成绩。


卡门庄园位于巴拿马精品咖啡产区波奎特,这里是巴拿马著名的瑰夏(GEISHA)咖啡的产地,而卡门庄园精心产出的瑰夏咖啡豆具有茉莉、柑橘的花果香气,柠檬明亮的酸质及香草尾韵,质感恰到好处,余韵悠长。


庄园所属:以家族为主体

咖啡种植历史:1950年开始栽培阿拉比卡咖啡品种,咖啡就种植在卡门庄园60%的自然原始林树荫底下今日,卡门庄园单一处理厂每年约生产1,200 袋(每袋60 公斤)高品质咖啡豆

位置:巴拿马齐里基(CHIRIQUI)省波魁特(BOQUETE)地区海拔高度1,750 m的火山谷内

土壤:肥沃的火山的黑土壤

气候:受到太平洋和大西洋的双重气候影响,气候凉快,夜间没有霜害

采摘期:12月下旬至隔年3月

认证:热带雨林联盟(Rainforest Alliance )协会认证为生态维持认证(ECO- OK )环保咖啡(此项认证非常严格,需要在种植直至生豆打磨过程每一个处理环节都需要符合环保有机要求,例如庄园内物种多样性、零污染的处理过程、减用或限制使用人工化学肥料、庄园咖啡农的社会经济保障等等。)








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