巴拿马波奎特咖啡豆产区种类 恩波理安庄园咖啡豆风味特点

恩波理安庄园咖啡豆
优游网 > 特产 发布于2022-07-04

导读: 巴拿马咖啡是最近二三十年崛起的,我们现在津津乐道的天价巴拿马瑰夏咖啡,享受巴拿马精致花香、果香风味的咖啡时,可以简单了解一下巴拿马咖啡产区,探寻一下产区风土与咖啡风味的关系。咖啡历史上有很长一段时间低

巴拿马咖啡是最近二三十年崛起的,我们现在津津乐道的天价巴拿马瑰夏咖啡,享受巴拿马精致花香、果香风味的咖啡时,可以简单了解一下巴拿马咖啡产区,探寻一下产区风土与咖啡风味的关系。


咖啡历史上有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡,这个观点直到近几年举办的年度国际杯测大赛“巴拿马最佳咖啡” Best of Panama与巴拿马翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda )的出现才彻底改变,这项杯测比赛受到全球瞩目除了咖啡本身的吸引力外,当然也少不了令人惊叹的天价。


一些小农场出产的瑰夏(Geisha )品种,以其独特的花香吸引全球咖啡迷的目光,巴拿马生产好咖啡不仅有Geisha树种大部分的咖啡树种是梯比卡与卡杜拉咖啡树种,几乎所有的地区都有种植咖啡,巴拿马咖啡有强烈的花香气和干净的水果香,杯测品质远超过其他昂贵的咖啡,风味令人惊艳,品质稳定。


巴拿马Chirqui district 瑞基省Boquete波奎特产区蜜处理豆的有着好风评与成绩,而当地的蜜处理先驱,则是恩波理安庄园(Emporium Estate)与石墙庄园(Los Lajones Estate )农场是同一庄园主人Graciano Cruz嘉西诺克鲁兹家族。恩波理安庄园农场于2007年开始命名,14公顷 的农场分成三部份,由嘉西诺克鲁兹三兄弟共同拥有,40年前开始种植各种不同的农作物造就现今多样树种的来源,而且咖啡并不是农场唯一的农作物一半的农作物为香橙、柑橘、柠檬、番石榴和酪梨,农场开花时期百花齐放像是一个大花园所有的不同的香味与颜色交错混杂,农场生产的巴拿马日晒豆是稀有罕见有独特风格的。


以上就是巴拿马波奎特产区以及恩波理安庄园的介绍。



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