巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆等级 瑰夏咖啡什么档次最好

优游网 > 旅行 发布于 2021-11-25 13:48:20

导读: 21世纪初,港剧中中环写字楼里的都市丽人俊男只对蓝山咖啡垂涎三尺,随着第三波咖啡浪潮在中国兴起,瑰夏咖啡取代了原本蓝山咖啡的位置,成为了精品咖啡的当红辣子鸡。提及瑰夏,就不能不提及巴拿马的翡翠庄园。2

21世纪初,港剧中中环写字楼里的都市丽人俊男只对蓝山咖啡垂涎三尺,随着第三波咖啡浪潮在中国兴起,瑰夏咖啡取代了原本蓝山咖啡的位置,成为了精品咖啡的当红辣子鸡。


提及瑰夏,就不能不提及巴拿马的翡翠庄园。20世纪70年代,瑰夏种从哥斯达黎加的CATIE引种到巴拿马种植,但由于产能低,大伙儿们都把它当作防风树,后来翡翠庄园从自己的庄园中挑选出瑰夏咖啡并送去参加BOP比赛,并在2004年取得BOP的冠军,从此瑰夏名声大噪。


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巴拿马翡翠庄园瑰夏品种的咖啡分为两个品牌:红标和绿标


红标分为竞标与非竞标,种植海拔在1600到1800米之间,杯测成绩90分以上,而且能追溯到具体地块。但要对比竞标与非竞标的味道哪个更好,前街认为同一地块出来未参与竞标的其实品种质量上是一致的。


绿标是不参与到竞标中的,种植海拔为1600米到1800米之间,是不同地块的微批次混豆。因为是不同地块混豆,地块上没有具体标注,有时候会出现绿标风味与红标高度相似的情况,颇为惊喜的。



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