巴布亚新几内亚PNG天堂鸟咖啡豆风味特点简介

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导读: 巴布亚新几内亚是大洋洲内面积第二大的国家,它临近亚洲咖啡著名产国印度尼西亚,国土位于环太平洋火山地震带,所以在巴布亚新几内亚国境内分布着很多火山,火山地区虽然要承受火山爆发所带来的毁灭灾难,但另一方面

巴布亚新几内亚是大洋洲内面积第二大的国家,它临近亚洲咖啡著名产国印度尼西亚,国土位于环太平洋火山地震带,所以在巴布亚新几内亚国境内分布着很多火山,火山地区虽然要承受火山爆发所带来的毁灭灾难,但另一方面,火山土壤的高养分、高矿物质却是种植业的黄金发展地带。

巴布亚新几内亚的农业经济主要以种植咖啡为主,其咖啡种植可追溯到20世纪,1920年从牙买加进口咖啡种子,牙买加的蓝山咖啡在当时是享誉世界的咖啡豆,以高平衡感为特点,而巴布亚新几内亚引入这种咖啡豆的同时,也把自己国家的咖啡产国风味也定下了调性。

巴布亚新几内亚的咖啡豆风味上有明亮、酸甜、花果香的风味,与中南美洲的咖啡豆相似,却与牙买加的蓝山咖啡在调性上有不同,酸度较低,风味干净,比较符合亚洲人对咖啡的口味偏好。


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精品咖啡风味入门指南 咖啡味道香味口感怎么描述形容

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发布于06月20日
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