意式咖啡和美式咖啡哪个好喝 意式咖啡风味特点制作过程

优游网 > 亚洲 > 中国 > 广东 > 广州 > 广州特产 发布于2022-05-23

导读: 说到意式咖啡和美式咖啡哪个好喝这个问题,小编认为首先我们需要了解一下,什么是意式咖啡,什么是美式咖啡。意式咖啡起源于意大利,出现的原因是普通的咖啡饮品制作时间太长,人们需要在短暂的休息时间中喝到一杯美

说到意式咖啡和美式咖啡哪个好喝这个问题,小编认为首先我们需要了解一下,什么是意式咖啡,什么是美式咖啡。

意式咖啡起源于意大利,出现的原因是普通的咖啡饮品制作时间太长,人们需要在短暂的休息时间中喝到一杯美味的咖啡,于是这种特别快速的Espresso(意大利咖啡)就应运而生,通过意式浓缩咖啡机巨大的压力将少量的水流快速通过高密度的咖啡粉层萃取出来一小杯高浓度的咖啡液,大大缩短了咖啡的制作时间。

而美式咖啡就是基于意式咖啡衍生的一种咖啡饮品,传闻当年美国士兵在意大利喝意式咖啡,因为咖啡太浓导致难以下咽,于是在意式咖啡中加入饮用水进行稀释,这种兑了水的意式咖啡被当地的意大利人鄙视,将它称作美国佬咖啡,美式咖啡其实就是意式浓缩咖啡加水。

至于哪个好喝这个问题,就要看用的咖啡豆好不好,如果咖啡豆特别好,那么意式咖啡就会非常的香醇,口感平衡,风味浓郁,美式咖啡也会清爽柔和,风味明显,酸甜苦均匀,入口顺滑。但是咖啡豆不好的话可能就俩个都不好喝。

个人建议平时喝咖啡比较少的朋友,选择美式咖啡。意式咖啡非常考验咖啡豆的品质和咖啡师的制作技术。

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