意式浓缩咖啡为什么要给杯水 意式咖啡口感特点制作过程历史由来

优游网 > 亚洲 > 中国 > 广东 > 广州 > 广州特产 发布于2023-02-07

导读: 今天一个朋友问我说:为啥去咖啡喝浓缩咖啡会陪一杯水啊?这是因为浓缩咖啡是一杯分量很小的咖啡。这种咖啡是通过意式浓缩咖啡机使用巨大的压力将少量的水流快速通过高密度的咖啡粉层萃取出来一小杯高浓度的浓缩咖啡

今天一个朋友问我说:为啥去咖啡喝浓缩咖啡会陪一杯水啊?这是因为浓缩咖啡是一杯分量很小的咖啡。这种咖啡是通过意式浓缩咖啡机使用巨大的压力将少量的水流快速通过高密度的咖啡粉层萃取出来一小杯高浓度的浓缩咖啡,这种咖啡口感醇厚绵密,入口风味突出。但是喝多了也会感觉非常的腻,所以会帮我们配上一杯饮用水。

小编在喝浓缩咖啡时一些习惯,比如说在喝之前会用勺子搅一搅咖啡,因为浓缩咖啡上面浮着一层厚厚的油脂,这层油脂是又二氧化碳和咖啡细粉,少量的咖啡油脂组成的。如果轻轻的喝一口只喝到上面的那一层就会特别苦,所以我个人喜欢搅匀再喝,然后浓缩咖啡要尽快喝完,如果放的时间太久,咖啡就会酸化,变得难喝。还有就是小编喜欢喝只喝半杯,然后将另外半杯兑入100毫升的冰水中,这样就得到了一杯冰美式。花最少的钱喝到了俩杯咖啡饮品,是不是超值。

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