六安瓜片属绿茶类中的一种，当初作为清朝的贡茶，有着悠久的文化历史底蕴，其茶叶口感味道有着独特的清香，深受人们青睐，但是要想发挥出六安瓜片的真正香味，这四种冲泡方式与技巧需要我们了解清楚。

上投法：首先，在茶杯（茶碗）中一次性注入足够的热水，然后在水温适中时放入茶叶。这种方法应该非常准确地控制水温。茶越嫩，水温要求越低，有些茶可以等到70℃。因此，通常的饮用操作比较困难，不太方便。

中投法：放入茶叶后，先注入三分之一的热水(尤其是刚从冰箱里拿出来的茶叶)，待茶叶吸收足够的水分，舒展开来，然后加满热水。

下投法：先将茶叶投入，然后将足够的热水一次性注入茶杯(茶碗)。这种方法适用于一般绿茶，嫩度差。

先冷后热：放入茶叶后，用少量常温冷水浸泡约三分钟，使茶叶吸收足够的水分，充分伸展，一次注入足够的热水。此时，热水温度要求可稍高，温度为85-95℃。冬季水温也可以达到100℃。这种方法适用于各级嫩茶的冲泡，但应适当掌握。