西湖龙井茶产区是怎样的呢？西湖龙井茶有着悠久的历史文化，其最早可以追溯到唐朝时期，在《茶经》中该茶有着详细记载。外观扁平美观，色泽翠绿，内质清香醇厚，浸泡在杯中，芽叶呈绿色。素有色绿、香郁、味甘、形美四绝。西湖龙井分为一级产区和二级产区。一级产区包括传统的五个核心产区：狮子（峰）、龙（井）、云（栖息）、老虎（奔跑）和梅（家坞）。二级产区是西湖区除一级产区外生产的龙井茶。狮是龙井狮峰地区生产，龙是龙井翁家山区生产，云是云栖，五云山区生产，虎是虎跑区生产，梅是梅家坞区生产。

西湖龙井茶介绍：春茶中的特级西湖龙井，浙江龙井外观扁平光滑，幼苗锋利，芽长于叶，颜色嫩绿色，体表无毛茸茸；汤的颜色是嫩绿色（黄色）；它有淡淡的香味或嫩栗子的香味，但有些茶有高火的香味；口感清清新或醇厚；叶底呈嫩绿色，仍然完好无损。随着各级龙井茶的衰落，其他级别的龙井茶的外观颜色从嫩绿色→绿色→深绿色，茶身从小到大，茶条从光滑到粗糙；香气从嫩嫩爽口转变为厚重，四级茶开始有粗糙滋味。

龙井茶的功效和作用：西湖龙井茶被称为绿茶皇后，西湖龙井茶是一种未经发酵制成的茶，因此龙井茶具有清热利尿的功效。它可以提神醒脑，生津止渴，降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇和低密度蛋白质含量、抑制血压升高、抑制血小板凝固、抗菌、抗过敏等功效。因此这款茶对人体的功效作用有非常多，平时经常饮用会有着很不错的保养功效。