文／丽塔

意大利是许多人的梦想旅游地点，但也因为太过热门，反而造成大家太多刻板印象和误解。USAToday访问了罗马当地居民，同时也是《吃在罗马：永恒城市中的好生活》一书的作者明奇莉(Elizabeth Minchilli)以及意大利专家麦克卡贝(Kathy McCabe)，两位谈论了几个关于意大利的“迷思”，提出更好的旅游建议，或许大家规划行程前可以参考看看。

▲聪明搭贡多拉游威尼斯（图／达志／示意图）

1. 不要搭贡多拉、不要去西班牙广场……？
很多旅游书认为搭贡多拉、参观西班牙广场这些行为都太观光客了，但问题这些伟大景点实在是无法略过。明奇莉的建议是利用淡季前往，像是11月到3月之间是观光客最少的时间。顾一个当地导游是一个好方法，他可以帮你买票、省去很多不必要的摸索时间；也可以雇用一个船夫，带你到比较少人去的运河，一点点小方法带来的是极大的不同。

麦克卡贝的想法不约而同，也可以花一些时间和当地人接触。她建议至少参加一个烹饪班，或是透过Home Food网站寻找在意大利家庭吃一顿饭的机会。

2. 女生单独出门会被骚扰？
三十年前确实是这样，不过现在已经改变了，“意大利人现在对骚扰的定义有些微不同，对意大利男人来说，跟踪一个女人眼睛直盯着对方看，这是一种恭维的形式”，明奇莉说。

▲小心扒手(图／达志／示意图）

3. 意大利大城扒手无所不在？
明奇莉认为主要的问题是，旅客在这些重要景点时往往因为眼前美景掉以轻心，很多人来自的国家和城市扒手问题并不严重，所以更加松懈。她认为信用卡、重要文件和现金尽量留在饭店，要不然就要时时刻刻小心。

4. 在意大利很难吃得健康？
明奇莉认为意大利菜世界最健康的料理之一，几乎都可以为此写一本书，她认为在意大利用餐不需要点套餐，只要点一个主菜加上蔬菜或一个前菜就差不多够了；麦克卡贝说，可以向服务生询问当天的新鲜蔬菜是什么，然后就点那个。

▲拿坡里披萨被公认披萨之最（图／达志／示意图）

5. 意大利披萨和必胜客一模模一样样？
意大利人的披萨是用窑烧的方式，而且上面的东西不会超过三种，不会像美式披萨放超多起司。麦克卡贝认为意大利披萨比美式好太多，有人说拿坡里披萨是全意大利最棒的，因为用的当地的水。也有人说因为取用当地食材，像是马苏里拉起司和当地番茄，让他吃起来口感绝佳。

明奇莉说，每个地方的披萨口感不太一样，拿坡里披萨较软、面皮比较厚；罗马披萨的面皮较薄、带点脆度。但披萨在意大利北部不是很盛行。

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