仙台自慢之旅,大啖牛舌、亿逛建筑

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日本东北地区有日本的后花园之称,除了丰饶的自然景观外,纯朴的乡间景致也是游客对这里的第一印象。其实,宫城县的仙台市是东北地区政治和经济的...

日本东北地区有“日本的后花园”之称,除了丰饶的自然景观外,纯朴的乡间景致也是游客对这里的第一印象。其实,宫城县的仙台市是东北地区政治和经济的中心大城,广濑川流经仙台市中心,市区随处都是林荫大道和绿木繁茂的公园,想要感受城市和乡村的闲恬风貌,到仙台准没错!



仙台市又有“杜之都”的别称,绿荫处处的市内以青叶通,和榉树夹道的定禅寺通景色最为优美。这座300多年前由伊达政宗打造、幕府时代是仙台藩的热闹城下町,现在则为东北地区最繁荣的都市,市内地下铁等交通网络四通八达,无论是购物采买或寻访古迹都很便利。

美食是城市的文化代表之一,说到仙台的绝品美食,毫无疑问非“牛舌”莫属。东北的物产丰饶、料理变化多端,端上桌的菜肴不哗众取宠,而是以真材实料决一胜负,牛舌堪称其代表。仙台牛舌名满东瀛,烧烤时可是厚厚的一大片,烤得香滋滋的牛舌接近1公分厚,跟一般日本烧肉店那又薄又贵的牛舌可是有天壤之别。日式烧烤店必备的牛舌起源约莫在昭和10年(1935年),牛舌名店“味太助”的初代主人向法国人习得处理牛舌的方式,经由反复研究改成日本人习惯的烧烤口味。炭火烧烤的牛舌外表焦香,口感柔中带韧,风味无穷。

填饱肚子,再来就是心灵的飨宴。仙台市的定禅寺通上,可以看到一座完全以玻璃帷幕覆盖的现代建筑,这是由知名日本建筑师伊东丰雄所设计,于2001年隆重开馆的“仙台媒体中心”。这栋建筑以美术和影像文化活动为出发点,结合了美术艺廊、图书馆、多媒体服务等各项功能,免费自由使用各种最先进的设施,无论仙台市民、外国人,都能够突破语言文化的隔阂,参与活动或收集各种情报。



擅长运用金属和玻璃帷幕等现代建筑元素展现设计概念的伊东丰雄,在仙台媒体中心展现了一个全新的作品风格,整栋建筑量体由13根主要的钢骨结构作为住体所支撑,并利用较细的白色钢骨形成网状结构包覆在其外,就连电梯、空调设备通通收在圆椎管壮网之内,地下层则以能够防震的结构规划。在伊东丰雄的设计下,空间内的每一个角落可以看到的招牌管状设计,都形成了一个个画面,仿佛诉说着空间的故事。

仙台这座东北最大的都市,处处繁华喧嚣,美食和历史文化令人爱不释手,似乎感觉不到仙台市位于寒冷偏远的东北,优美的古意绿迹,值得来一趟自慢之旅。

延伸阅读:九州马肉料理(Tripass景点家提供)

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发布于.2018-10-17 13:56