景编吃起来!宁夏夜市必比登铜板小吃蚵仔煎

优游网 > 旅游 发布于2024-03-29

导读: 宁夏夜市一直以来都是北部台湾在地小吃的指标之一,不仅被大家票选为最好逛又最美味的夜市,更是许多网友们吃宵夜、打牙祭的好去处,而这间位在宁夏下...

图、文/景点家廖维仁
 
宁夏夜市一直以来都是北部台湾在地小吃的指标之一,不仅被大家票选为最好逛又最美味的夜市,更是许多网友们吃宵夜、打牙祭的好去处,而这间位在宁夏下室入口几步之遥的蚵仔煎,更曾荣获米其林美食必比登的推荐,今天带着网友们跟景编一起吃起来!

荣获米其林美食必比登推荐的圆环边蚵仔煎。

圆环边蚵仔煎就位于宁夏路和民生西路口仅几步之遥的骑楼,店家每天中午就营业,很贴心的喂饱大家后下午休息到傍晚再营业至凌晨,基本上肚子饿的时间都能吃得到。

店内除了主打的蚵仔煎外还有卖米糕和排骨汤。

中午时段人较少,当天景编大约下午一点出头到,不用排队轻松就吃到了;店内明亮干净,餐点都是现点现做的,不管外带或内用都记得先点餐,老板手脚很俐落,没多久餐点就上齐了。

非常新鲜的鲜蚵。

主打蚵仔煎,蚵仔当然不能马虎,店家的蚵仔是每天台南直送的鲜蚵,很新鲜也没什么腥味,配上煎得焦酥的淡香与脆口的小白菜在淋上店家特制的甜酱,口感很不错。

现点现做的蚵仔煎。

味道上景编觉得不管是蚵仔的鲜甜还是粉浆与甜酱的搭配都非常好,但因为底部的蛋有块稍微太焦了略带苦味,但总体来说是挺好吃的。

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