图、文／景点家廖维仁
 
位于台北中山区的辽宁一条街，每到夜晚便会化身成人声鼎沸的辽宁夜市，但其实这条街就藏有许多厉害的美食，不用到晚上，早上就开始营业，造福了邻近许多上班族的胃，而这间传统豆菜面更是怀旧老味道，今天带着网友们跟景编一起吃起来！

辽宁街豆菜面就位于辽宁街上，店家的招牌就是简单的菜单字样，景编原本只是路过想说吃个鹅肉，结果走进才发现鹅肉、热炒是这间店晚上才有的服务内容，大白天是间卖传统豆菜面的怀旧面摊。

店内主要以豆菜面为主大，再加上卤肉饭、各式小菜、烫青菜等，就是间非常有人情味的面摊，店内大约七、八桌，中午时段人潮众多，但翻桌快梅等太久就有位子了，也看到许多饕客专程来外带。

在景编小时候的印象里，豆菜面就是类似放凉的油面，并在上面铺上豆芽菜再淋上店家特制的酱油，简单、清爽却一点都不平凡的传统美味。

因为对豆菜面只停留在儿时印象，所以景编还特地去查了一下豆菜面的由来，豆菜面一开始发源于台南、嘉义交界，新营、六甲、大内一代。