文／MOOK景点家整理报导
 
宜兰自雪隧通车以来，往返台北与宜兰形成一日生活圈，让许多休闲农场与民宿发生质的提升，同时也产生了多个具有口碑的观光工厂。

金色大地股份有限公司在宜兰员山打造占地三公顷友善有机栽培的生产场域—枣稻田食玩农创空间(以下简称“枣稻田”)，同时邀请国内知名建筑师张清华，经过五年的沟通设计，打造出台湾第一栋CLT多层次实木结构积材工法的建物，全栋皆使用日本完工的进口桧木积材，是台湾建筑史上的新创举。

枣稻田规划初期，为了营造我家门前有小河的感觉，特别选在大雪山涌泉与兰阳溪水源头边，用365天都有的涌泉溪水贯穿农场，且登高就可以远眺龟山岛，立地条件绝佳。

另自2014年，枣稻田便开始与建筑师张清华沟通设计理念，提出为一地、一名建物、一名产品，在员山点睛，成为宜兰亮点；为宜兰点睛，成为台湾新亮点的初心与想法。

所有桧木积材都在日本塑型好，再进口组装，CLT工法可以比实木更加防火、防裂与耐用，也能做到实木达不到的弧形梁柱设计。完工后，整栋屋子都呼吸得到桧木所透出的香味，自然享受芬多精。

为了创造差异化，枣稻田特别与1627年成立的法国波尔多知名酒庄贝艾尔酒庄(CHATEAU BEL-AIR)结盟，提供法国佳酿的红酒。