文／MOOK景点家整理报导
 
好丘透过选用台湾在地食材，带给消费者来自各地的好选择，除了高人气的贝果，去年首次推出山系锉冰更引发抢拍热潮，今年，好丘山系冰品在粉丝热烈询问下强力回归。

自6月7日开卖，信义店独家的山系锉冰“玉山、阿里山、阳明山、合欢山”，均一价240元，附手工野生爱玉一碗、地瓜圆一杯，每日供应时间11:00至17:30；圆山店推出山系冰沙“小玉山、小合欢”，均一价80元，仅限外带。

玉山
台湾第一高峰，更是东亚最高峰，因常年覆雪、皎洁如玉得名，因此选用台湾最负盛名的夏季水果，豪爽地铺上新鲜的爱文芒果与凤梨，山腰间藏有白酒情人果及爱文芒果，山顶上覆盖着酸甜金桔果冻，最后淋上以百香果及龙眼蜜特制的清爽果浆，在夏季里品尝最在地的台湾消暑滋味。

山顶造景，以“金桔柠檬、山栀子”自制而成的新鲜果冻。“金桔柠檬”抗暑解热，“山栀子”为天然中药材具有清凉保肝的降火功效，是传统手工粉祭的常用食材。使用大量新鲜当季水果“金钻凤梨、爱文芒果、芭乐、金桔”、搭配酸甜脆口的白酒渍情人果。最后再淋上酸甜的百香果与“蜂蜜滴家”天然龙眼蜜果浆，使用云林火龙果、凤梨细心熬煮，埔里百香果所融合的蜂蜜水果酱，无添加人工用剂，呈现简单的自然果香滋味。

阿里山
台湾的五大山脉之一，与玉山山脉平行遥望，登阿里山远眺云海里的玉山日出是许多台湾人的难忘回忆，因此食材上以仙草冻与鲜奶油呈现绕山云海，山腰是诚意十足的自制蜜芋头块，山顶上则吃的到以香甜碳烤地瓜泥制成的蛋黄日出，记忆里古早的香甜滋味变身成美味耐吃的锉冰。

山顶造景，以“香甜碳烤地瓜泥”呈现全新风貌，口感绵密、浓郁香甜；山腰及外层配料，采用长期合作伙伴“知果堂”特选芋头、百年老店“员林仙草”，吃的到好丘自制蜜芋头搭配仙草冻、鲜奶油的古早风味，最后淋上仙草糖酱，口感丰富且甜度适中，期待成为消费者忍不住一口接一口的消暑圣品。