饭BAR LiLi时髦中菜 台式创意色香味美拍诱人

优游网 > 旅游 发布于2022-07-02

导读: 谁说年轻人都偏爱西餐或日韩料理?在微风台北车站2楼的饭BAR LiLi新开幕,用欧洲人搞文艺复兴的精神,帮中菜做革命性变革,研发出为...

文/MOOK景点家整理报导
 
谁说年轻人都偏爱西餐或日韩料理?在“微风台北车站”2楼的“饭BAR LiLi”新开幕,用欧洲人搞文艺复兴的精神,帮中菜做革命性变革,研发出为专为年轻人而设计的口袋菜单!

美人茶遇东坡肉。(图/MOOK景点家张盈盈,以下同)

不但保留源远流长的传统美味,也注入令人“五感全开”的惊艳创意,像是将沙拉放在色彩缤纷的“水族箱”里。五花肉搭配小黄瓜竟能一起“荡秋千”。

秋千晾肉架

令北宋文学家苏轼垂涎三尺的东坡肉也交了“正妹女友”。还有连便当里的炸虾,都要“穿蚕丝”搔首弄姿“色诱”消费者!

色拉蚕丝虾便当

更让“花雕遇到鸡、瓜条虫草花蜇头”,好吃的程度也令抢先品尝的人有“肝肠寸断”般的过瘾,种种让食材自动展现生命力的创举,让年轻人与中菜间的鸿沟瞬间破冰,被视为今年春分最具话题的中菜时尚。

饭BAR野味菜菜盘

饭BAR自2014年成立以来,就是用“中菜革命”的雄心,让中餐美食得以冲破国际料理盘踞的庞大市场,坚持独领风骚。秉持“连锁不复制”、 “东材西想”、“老新共治”…等经营理念,同时在菜色中呈现地缘与族群特色,让年轻人深获共鸣,颠覆:“中老年人才爱吃中菜”的刻板印象。

水族箱沙拉

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