全球最美星巴克诞生Y年建筑邮政总局首插旗

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导读: 意大利首家星巴克于今年9月7日开幕,店址选在前身为19世纪米兰邮政总局,据星巴克官方说法位于米兰的门市选址选在浓缩咖啡的发源地,邻近米兰教堂...

文/MOOK景点家整理报导

意大利首家星巴克于今年9月7日开幕,店址选在前身为19世纪米兰邮政总局,据星巴克官方说法位于米兰的门市选址选在浓缩咖啡的发源地,邻近米兰教堂和科尔杜西奥广场,是希望能对意大利城市大街小巷中对咖啡的热情、喜爱与工艺致敬。

店址前身为19世纪米兰邮政总局 (图/星巴克)

意大利人把浓缩咖啡(Espresso)当成他们生活的一部分,无时无刻都能来上一杯,在意大利的大街小巷随处可见咖啡吧,也养成了他们独特“站着喝”的习惯,而美国咖啡连锁大牌星巴克想进军意大利,不只是挑战当地站着喝的咖啡文化,更是挑战意大利人对于咖啡的非位认知。

吧台座位能与咖啡师互动 (图/星巴克)

星巴克创立于1971年虽然已有相近50年历史,但在对浓缩咖啡有着悠久文化与强烈坚持的意大利人眼中,还是认为美式咖啡和人气饮品星冰乐都不能称作是咖啡;基于种种原因意大利首家星巴克2018年才于此百年建筑诞生开幕。

大理石吧台搭配挑高空间 (图/星巴克)

整体的空间挑高,店内的风格采用精致工业风格定调,搭配大理石的吧台座位能让顾客一目了然咖啡师在制作咖啡的流程,也能像在外面一般咖啡吧一样和咖啡师互动、交流,多了份人情味,也希望能借此让意大利人更接受外来的咖啡品牌。

大型烘豆设备 (星巴克/图)

店内设立大型的烘豆设备,让顾客能一睹咖啡豆的制作过程,米兰这家分店世纪美国西雅图与中国上海后,星巴克于全球设立的第三间“甄选咖啡烘焙工坊(Reserve Roastery)”,是星巴克最高等级的门市种类。

米兰星巴克内部装潢设计 (图/星巴克)

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