台南农村无米乐 金金乐稻边玩边体会稻米文化

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导读: 台南市无米乐稻米促进会于6月24日举办2017无米乐金金乐稻米食创意料理比赛与收割体验活动,以健康、营养、美味之稻米创意料理为主题,并让...

文/MOOK景点家整理报导     图片来源/台南市无米乐稻米促进会

台南市无米乐稻米促进会于6月24日举办“2017无米乐金金乐稻”米食创意料理比赛与收割体验活动,以健康、营养、美味之稻米创意料理为主题,并让选手互相观摩学习,厨艺增长,好味道流传;也透过收割体验活动,透过育种、秧苗、稻谷、粗糠、屑米、糙米、米糠、碎米、白米过程,经由不同的副产品的呈现,让更多人知道稻子的一生。

这场比赛分社会组与校园组竞赛,每组限十对,一队2人,6月24日活动当天除了精采的比赛,还有各式表演,包括舞蹈、电音三太子、祭天祈福、体验割稻、试吃评分以及音乐表演。

【活动流程】

  活动 内容 米食创意料理比赛
14:00~14:15 报到 后壁农会爆米香
宣告活动开始
13:30~14:00
报到/检查器具
14:15~14:35 舞动青春 后壁国小民族舞蹈
电音三太子
14:00~14:30
赛前说明/赛前准备
14:35~14:45 祭天祈福 食果子拜树头,
食米饭拜田头
14:30~15:30
比赛进行时间

15:30评审试吃
14:45~15:00 佳言美句 邀请理事长、
议长及来宾致词
15:00~16:00 穗穗平安 体验割稻,
带回自己收割的稻穗
16:00 试吃/投票 开放报名民众试吃
并票选人气美食王
 
16:20~18:00 音乐飨宴 南艺大西洋乐
台南市民族管弦乐团
16:50颁奖
 

活动现场结合后壁米厂,优质米及米食展售,并进行米食点心推广如米碗祭、九层祭、饭团丸子、米谷豆浆等,对稻米文化与米食有兴趣者,可在活动中感受农村与稻米的魅力。

 
台南后壁,是良质米产地台湾重要的米仓。由于吃米人口及食米量越来越少,透过好米推广活动,带动更多人来吃好米。
 
【Info】
2017无米乐金金乐稻
地点:无米乐体验园区 (菁寮里2-1号佳乡美食馆 旁)


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》http://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=15539

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