走入时光隧道 品味怀旧复古老咖啡

优游网 > 旅游 发布于2023-03-30

导读: 在日本不论是大正浪漫或是昭和摩登风格,一直都有其十分令人着迷的魅力,而保留这样风味的咖啡馆、吃茶店更是令人流连忘返,像是跌入时光隧道一下,坐...

文/TRAVELER Luxe旅人志、景点家编辑部整理

在日本不论是大正浪漫或是昭和摩登风格,一直都有其十分令人着迷的魅力,而保留这样风味的咖啡馆、吃茶店更是令人流连忘返,像是跌入时光隧道一下,坐下喝杯咖啡感觉心灵获得沉淀与休憩的片刻。这样的复古潮流在台湾也持续盛行不坠,除了历史悠久的老咖啡馆,老屋改建的咖啡馆营造旧时光风格也成风潮,台南IORI TEA HOUSE就是这样令人回味再三的咖啡馆。

所谓的老式咖啡馆,是怎样的风格?欲看完整漫画请至本文末尾。


继台南西市场谢宅、保安路谢宅之后,带动老房子改造风潮的谢文侃2011年推出第三栋谢宅,有别于以往令人流连往返的民宿,Iori Tea House 让旅人在漫步台南时,有一处可以坐下来休息,思考接下来要往哪里去的空间。

经历过那美好年代,谢文侃想借着老房子的重生,做整条街社区营造,Iori 的对面是70年老店泰成水果行,再走过去是彩虹来了;正兴街和国华街交叉口是正兴咖啡;靠近西门路有佳佳西市场和西市场谢宅。这一间间老房子改造出的新生命,让愈来愈多人看到老屋的价值。

三个圆拱窗将明亮光线引进室内。(图片提供/TRAVELER Luxe旅人志)


以昭和时期吃茶馆的形式呈现,Iori 以大量精细木工打造墙壁、茶柜,每一个细节都不马虎。谢文侃指著屋内墙壁说,这里每一块木板都要倒角,让木头边缘有角度,做出整齐沟槽。二楼立面是三扇大拱窗,圆弧部分请师傅将木头切细,让木头可以折、可以转,但又不会断,慢慢拼出圆拱窗。里头的26张木椅以越南柚木制作,一刀刀刻出上头的雕花。就连一楼厕所天花板壁画也是找来朋友手画,不以方便省事的壁纸含糊混过。

敲打黄铜和红铜做出的雕花玻璃。(图片提供/TRAVELER Luxe旅人志)


本着台南人的坚持,谢文侃力求呈现昭和时期吃茶馆的原貌。餐点也是如此。和水果松饼一同送上来,装着奶水的小奶盅,是谢文侃从全台湾骨董店、老餐馆四处搜集来的,总共只找到12个;装着热茶的白瓷茶壶,之前被店员与客人打破了10个,就再也找不到同款的。“前阵子228连假,客人太多的情况下,还得等壶。”

仿昭和时期的小巧松饼。(图片提供/TRAVELER Luxe旅人志)

  • 1
  • 2

▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

广州深圳已恢复赴港通行证自助签注机服务

深圳恢复赴港通行证自助签注机服务,无须预约,即签即走,深圳居民又可以一签多行,一周一行了。另外广州多个出入境办证中心亦通知,办理香港个人游再次签注无需预约,可直接前往广州各办证中心智能签注区办理。预料

发布于02月09日

北京三里屯酒吧一条街腾退清场 今天起永久关闭

2023年2月1日最新消息,因腾退改造的原因,北京三里屯酒吧一条街今日起关闭。三里屯,北京最老牌的休闲娱乐一条街,拥有“北京酒吧发祥地”、“摇滚乐的摇篮”、“夜店收割机”等众多诨名。无论是逛街、吃饭还

发布于02月01日

英歌舞为什么是时迁领舞 新年习俗英歌舞历史起源

水浒里,鼓上蚤时迁是探子,而体现在潮汕新年传统文化英歌舞中,时迁一哨子领舞是作为探子作用行或止。据说,领舞者时迁,手中舞蛇用以指挥,其实这蛇就是古傩礼中祭祀者所持的茅苇长鞭,用途是鸣鞭驱鬼。舞蛇开路,

发布于01月30日

自驾游云南各景点停车攻略

自驾游云南停车攻略丽江黄金周期间多地段免费停车NO.1最大停车场鸡足山景区大型停车场可使用车位有1600个,另外景区内还有一个小型停车场,可停放100辆车。此外位于鸡足山中部的寺院和附近农家乐的...

发布于01月30日

印尼产区曼特宁咖啡豆的风味介绍?曼特宁的特点是什么

曼特宁是印尼苏门答腊岛的知名咖啡,向来以香浓、沉稳、醇厚以及独特的草本风味著称,苦中带甜,低酸的风味与其独特的处理方法有很大的关联。今天我们就一起来看一下这种特殊的咖啡豆处理法。湿刨法是什么湿刨法是咖

发布于11月22日

香港镛记酒家关门破产进入清盘程序 最坏结果:烧鹅走味

兄弟不合引发争产,香港烧鹅老字号的镛记酒家母公司正式进入清盘程序。根据中央社报导,镛记创办人甘穗qG已故长子甘健成一方与次子甘琨礼一方对于股份买卖价格未达共识,清盘令17日正式生效。由于清盘人会以股东

发布于10月14日

日本宣布将从 9 月起正式开放「无导游旅行团」入境

日本在6月10日起开放外国旅客入境,但仅限带导游的旅行团形式而非自由行。接著日本首相岸田文雄不久前宣佈,日本将于9月7日起允许「无导游旅行团」入境。另外,从9月7日起,单日入境人数上限将从20,000

发布于09月01日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]