让彩花缤纷妈妈的心! 君品母亲节限定蛋糕开放预订

优游网 > 旅游 发布于2022-10-02

导读: 每天都要感谢妈妈,这天更要格外慎重!君品酒店于即日起推出母亲节限定蛋糕彩花飞舞,以丰富的层层口感加上主厨以手工精心打造花样绽放般的完美造...

每天都要感谢妈妈,这天更要格外慎重!君品酒店于即日起推出母亲节限定蛋糕“彩花飞舞”,以丰富的层层口感加上主厨以手工精心打造花样绽放般的完美造型,同时您更可选择最能代表妈妈个性和特质的颜色作客制化订作,让妈咪成为这天最受宠爱的女王!即日起至5月9日接受预订,4月30日前订购可享9折优惠。

君品母亲节蛋糕粉红色花朵款“彩花飞舞”7?售价880元。(图片提供/君品酒店)

君品酒店每年母亲节蛋糕除了以进口食材与主厨专业手工为卖点外,更以“客制化”成为市场上最与众不同之处;去年以蛋糕最内层藏着珠宝礼物盒创下近百盒的销售佳绩,今年将改在外观上发挥创意;蛋糕上大朵的手工雕花无比精细,一朵花必须花费主厨近约3小时精密制作,着实考验著主厨们的眼力与心力;除此之外,这令人印象最深刻的花朵造型还可依母亲的喜好或个性,换上浪满紫、闪耀黄、活力橘、翠鲜绿、甜美粉等颜色。

君品母亲节蛋糕“黑蒜头蛋糕”7?售价880元。(图片提供/君品酒店)

蛋糕内馅则是采用法国顶级果泥品牌Ravifruit中的草莓、樱桃、覆盆子与白蜜桃果泥等堆叠出口感的层次,果泥上方以原味杏仁蛋糕覆盖,下方则以开心果蛋糕为夹层,而整个蛋糕又以白巧克力慕斯完整包覆、并在周围盖上意大利杏仁饼;切开后红色、绿色鲜艳交错、放入口中的那一刻酸甜滋味完美交织、浓醇度恰到好处。
 
另外,甜点主厨更发挥绝佳创意,将顶级“黑蒜头”变成蛋糕的主角,咸咸甜甜的融合滋味绝对是从洁白干净的外表无法想像!由最底层至最上层分别是黑蒜头沙布蕾、榛果巴瑞脆片、黑胡椒杏仁蛋糕、马达加斯加香草慕斯,最上方则是以金箔与白巧克力作为妆饰。黑蒜头营养价值比一般蒜头还要高上许多,成本1公斤约1,000元,是一般蒜头的10倍,吃起来没有令人担心的强烈蒜头味,取而代之的是一股咸甜交错的新鲜感,为一道兼顾健康与惊喜的甜点献礼。预约电话:02-2181-9999转6楼“云轩”西餐厅。

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