文／MOOK景点家旅游生活网李欣怡整理报导
隶属新加坡上市集团BreadTalk旗下的当红美食品牌─“Food Republic大食代”，在成功进驻板桥大远百和台中大远百后，将再度于12月15日欢庆大直旗舰店开幕。目前已在全球经营超过38座美食空间的BreadTalk集团于去年大举投入台湾餐饮市场，大食代总经理蔡振世表示：“尽管目前景气不佳，但目前大食代的营运状况仍然相当的不错，未来预计一年将开一间新店，希望能于2016达到展店10间的目标！”
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大食代大直店进驻多国料理，将于12月15日开幕推出10元美食。（图片提供／Food Republic大食代）
擅长营造深度用餐体验的大食代，以文创复刻的空间设计概念，重现19世纪末台湾早期年代的金瓜石太子宾馆、迪化街和三峡老街情调，例如不惜耗费巨资以人工铺设的客家花布图案马赛克地板。大食代进驻不少知名的美食店家，例如：“土司工坊”为国际知名品牌，贩售香浓的传统南洋咖啡和酥脆内软的土司等美食；港式道地饮茶“香港食堂港式茶餐厅”的精选烧腊饭，百分百忠于“星爷”原味，不仅坚持采用公鸡碗盛“黯然销魂饭”，裹着蜜汁的丰厚叉烧肉，淋上溏心太阳蛋，让饕客宛如置身香港电影般；其他还有意大利料理“无敌家”、日式拉面“御之馔拉面”、极品南亚山地风味“塔美尔尼泊尔咖喱”、泰式创意料理“泰Yummi”等共28家。
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大时代大直旗舰店重现太子宾馆、迪化街及三峡老街情调。（图片提供／Food Republic大食代）
大直旗舰店订于12月15日周六上午10:30开幕，现场将举办多项回馈消费者的好康活动，包括“只要10元”排队商品和闯关游戏千杯免费饮料大放送等多项优惠。当天也安排了怀旧漫画人物──老夫子人偶现场与观众们同乐，重温旧日时光，让消费者带着满满的回忆回家。
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