坚持亚拉河谷在地食材的朴实美味――澳洲Bella Vedre

优游网 > 旅游 发布于2023-09-28

导读: Bella Vedre(贝拉维迪儿餐厅)是由Gary和Tim两位好朋友共同组成的餐厅,爱穿复古西装的Tim掌管外场,而Gary则是带着优秀的...

文/MOOK景点家旅游生活网陈冠鑫整理报导 资料来源/墨刻编辑部

 

Bella Vedre(贝拉维迪儿餐厅)是由Gary和Tim两位好朋友共同组成的餐厅,爱穿复古西装的Tim掌管外场,而Gary则是带着优秀的团队在半开放式的厨房下厨,这两位都具有深厚的餐厅与旅馆的经验,因此总是很有默契地服务食客。

对于食材有所坚持的Gary团队,以亚拉河谷出产的食材,满足当地老饕的胃。(图片提供/墨刻编辑部)

木头式的半开放厨房,总是能够看到厨师们烹调时的认真表情,每道被端出来的菜,都可以嗅得出 Gary对料理的热情,这里所有的食材,都来自亚拉河谷的在地农场与菜园,有些更出自他们自己生产的农作物和牲畜;由于主厨 Gary 长久以来都在厨房内利用新鲜的食材来创作料理,因此对于这些来自大地的自然动植物总是保持尊重的态度,他认为如果对原料出处一无所知,又如何在烹调时掌握厨艺呢?

无需过多的装饰,Bella Vedre以擅长的朴实美味掳获客人的心。(图片提供/墨刻编辑部)

了解主厨对料理的想法后,再亲自品尝他的手艺,更是对他的观念表示认同。 Bella Vedre依照时节与食材的不同,每天供应不同菜肴,他们从不玩摆饰的花招,取而代之的是简单和货真价实的料理,以自家烘培的橄榄面包涂上浓郁的奶油,嫩而多汁的烤羊肉,再佐上吃的出甜味的蔬菜和肉汁,这样一份才 25澳币的主菜实在让人感动不已!

新鲜烘焙的面包,散发迷人香气。(图片提供/墨刻编辑部)

 

【旅游资讯】

地址:874 Maroondah Hwy, Coldstream VIC 3770, Australia

电话:+61-3-5962-6161

时间:早餐周三~周日8:00~11:30、午餐周三~周日12:00~16:00、晚餐周五~周六 19:30~23:00(5道菜套餐)。

 

● 延伸阅读:日内瓦道地湖鱼料理──L’Hôtel-de-Ville餐厅

www.tripass.net/article.php?op=articleinfo&articleid=6831

 

▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

日本旅游超市十大必购买商品清单

超市是很多人在旅游时喜欢逛的地方,因为货物商品齐全、选择性多样化、价格合理、甚至还有许多不同的促销方案,例如期间限定的优惠、接近赏味期限的特价或夜间时刻的大减价等等。来一趟超市就可以把许多想要的东西和

发布于08月16日

日本东京十大必买人气实用伴手礼特产排名

买伴手礼是国人去日本旅游必逛的项目,其中东京车站是东京都采买伴手礼最好的地点之一。东京车站内外规划了许多店家,新品牌与商品也不断更新,以下是...

发布于08月16日

云南男子推着瘫痪藏族妻子从云南徒步到西藏

7月15日(发布时间),西藏。96年小伙推着用轮椅改造的自制车带着瘫痪妻子,一年多从云南徒步到西藏。小伙称,行李太多有的时候会让开车的好心人帮忙带一点,如果没遇到就自己硬推着走,晚上就搭帐篷睡觉,想带

发布于07月18日

绥远省是现在的哪里?绥远省省会是哪里

绥远省,中国原省级行政区,是中国原塞北四省(热河省、察哈尔省、绥远省、宁夏省)之一,简称绥,省会归绥(今呼和浩特市),包括今内蒙古自治区中部、南部地区。绥远在清朝为归绥道,属山西省管辖,1914年袁世

发布于07月16日

枫红、雪白景色超美!搭缆车就能登上北海道旭岳最高峰

台湾除了高山,几乎很少下雪,对许多人而言下雪除了浪漫,能亲眼看到雪花落下更是相当珍贵的经验,你第一次看雪是在哪里,还记得那股悸动吗?身为土生土长的台湾孩子,记者第一次看到雪就是在10月中旬的北海道最高

发布于07月15日

荷兰人什么时候侵占台湾的 荷兰人占据台湾的历史开端

如果说两支外国军队,在中国的国土上开战,大家通常会想到什么呢?通常会想到的都是1904-1905年的日俄战争,此时清政府对东北地区的控制很薄弱,日俄两强在中国的国土上横行霸道,清廷却根本不敢干预,可谓

发布于07月15日

济州岛三大瀑布传说景点宛如仙境

济州岛是韩国热门的旅游胜地之一,是火山运动形成的火山岛,因全境布满特殊的玄武岩、黑色火山岩、及熔岩窟等火山构造,于2007年被列为世界文化遗...

发布于07月15日

知名旅行博主在新疆博格达峰徒步失联后遇难

近日,知名旅行博主姜野在新疆进入博格达峰徒步后失联的消息引发关注。7月13日晚,姜野家属向记者证实,姜野于12日被发现,已确认遇难。一位参与救援的人士则表示,目前不方便透露细节,家属会发布相关信息。一

发布于07月14日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]