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优游网 > 旅游 发布于2024-02-26

导读: 疫情的变化动向,让许多人紧绷的神经和情绪影响了生活。质感餐酒馆SELFOasis绿洲推出全新解忧料理,混合南洋辛香、台湾食材、法式...


文/景点家整理报导
 
疫情的变化动向,让许多人紧绷的神经和情绪影响了生活。质感餐酒馆“SELF Oasis绿洲”推出全新“解忧”料理,混合南洋辛香、台湾食材、法式烹饪的“新”东南亚料理,用舌尖感受慵懒南洋度假感,以及“情绪”特调系列,将不同地区风味饮品结合道地台湾食材,传递土地的温暖、释放情绪。

金马新人入围导演引路,以沉浸式五感体验打造写意用餐空间。


SELF Oasis创办人徐嘉凯拥有创业家、导演、餐酒馆老板多重身份,2019年更以“圣人大盗”电影入围金马奖最佳新导演,SELF Space系列以沉浸式五感体验打造写意用餐空间,旗下拥有SELF 私室、SELF Oasis绿洲、FU MilkTea福奶茶三个品牌。

南洋风格结合爵士乐,打造出午后微醺的城市角落。


SELF Oasis绿洲打造阳光午后享受微醺的角落,装潢以绿色系为基底,缀以满室绿意盎然的翠绿植栽,南洋绿地风景结合灵魂爵士乐,点上一杯沁人心脾的专业调饮,如都市中一处静谧。店内还可见到电影“圣人大盗”和“Mr. Bartender”等知名网剧的道具场景。

满室绿意盎然的翠绿植栽,打造南洋绿地风景。。(图/景点家张盈盈 )


“情绪”调饮以各种“情绪”做发想,调和各种天然水果、醇茶等素材,揉合出层次丰富的味道,再以不同视觉效果具现化情绪分子,透过味觉、嗅觉、视觉感受“沉浸式”体验,包括思念、低落、希望、迷惘、累坏等情绪调饮。

情绪调饮“幸福”。(图/景点家张盈盈 )


而其中人气热门款则是,以台湾茶为基底佐水蜜桃的甘甜、玫瑰花的香、与绵密奶泡,杯缘滚上小碎花,享受百花齐放的“幸福”;以及仕女伯爵茶、苹果醋与烟熏肉桂,碰撞出独一无二的香气,微妙滋味的“一言难尽”。

情绪调饮“一言难尽”。。(图/景点家张盈盈 )

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