《色戒》场景喝咖啡,台商奠定宜芝多金招牌

优游网 > 旅游 发布于2022-07-02

导读: 宜芝多在老上海时期是家喻户晓,是艺文人士经常光顾的场所,成为张爱玲笔下的场景。...

 

文/池冰蕙 整理报导 资料来源/MOOK编辑部

记得在在电影《色戒》中的开头与结尾处,各有一幕互相呼应的场景,汤唯故作镇定的向餐厅借电话打给王力宏说:“我在凯司令喝咖啡。”可见这家店在老上海时期是多么的家喻户晓,是艺文人士经常光顾的场所,成为张爱玲笔下的场景。

 

坐在宜芝多喝咖啡,仿佛时光倒转来到三○年代。

如今老字号的凯司令已搬家,原址则由“Ichido宜芝多蛋糕”接手,老板“宜芝多先生”和凯司令的老师傅颇有渊源,故2008年接掌旧址后如获至宝,刻意回复它三○年代的面貌,摆放旧照片、古董家具,让顾客一面享用美味糕点之余,还能思古幽情一番。

凯司令的原址现已是宜芝多在经营。


凯司令新址在梅龙镇广场的斜对角,一楼是面包店,楼上则是西餐厅。

“宜芝多先生”本名蔡秉融,其实是长年旅居上海的台湾人,在1999年将精致的西点引进上海,坚持使用法国进口奶油来制作西点,每年并前往日本取经,将西点零距离的推陈出新,共有日式面包蛋糕、法式精品蛋糕及中式传统糕点等主要产品,至今旗下有宜芝多、i cake、Ichido-i-café三大品牌,店面扩张至近40家,并被上海大众点评网列为前三名之一的西点面包店。

店内摆放许多古董级的家具、摆饰。


“宜芝多”的品牌主打精致顶级,立足上海甜点市场。

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