日本必吃博多拉面,连锁一风堂博多车站店

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导读: 从九洲的发迹的博多一风堂,汤头、面条都深受好评,甚至还有人誉为是日本最好吃的拉面,目前在全日本已有近60家,连纽约、新加坡也有海外分店,...

文、摄影/池冰蕙

从九洲的发迹的“博多一风堂”,汤头、面条都深受好评,甚至还有人誉为是日本最好吃的拉面,目前在全日本已有近60家,连纽约、新加坡也有海外分店,未来还预计在韩国开设分店,让更多人尝到博多拉面的美味。

一风堂博多车站店的限定口味“赤丸新味”,一碗800日圆。

一风堂的老板河原成美是九洲人,可说是日本鼎鼎大名的拉面达人,在1985年开了第一家一风堂,之后曾连续三年拿下电视冠军的大奖,独家研发的“赤丸”、“白丸”与“一风堂からか?”口味,都有各自的拥护者,搭配上偏细的面条,不论是想吃浓郁、清淡还是劲辣口感,保证吃过就难以忘怀。

每家“博多一风堂”在用餐时段几乎都要排队,但不需等候太久。

一风堂另外可购买的辣酱、茶包。

一风堂的博多车站店就开在今年新落成的博多车站大楼10 楼,用餐时段都需要排队才能用餐,店员保持一风堂一贯的朝气、亲切,门口旁有在贩卖辣酱及店里的凉茶茶包,而店内小小的38个客席中,座位下方都有宽敞的空间可以摆放包包,不会感到拥挤。

一风堂博多车站店。

一风堂的浓郁汤头颇受日本人欢迎。

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