图、文／景点家廖维仁
 
礁溪，因地处火山带形成特殊的温泉、瀑布、湖泊及山景等多样化景观，而依山傍海的礁溪当然少不了厉害的海鲜料理，这间隐藏在礁溪马路旁的超澎湃海味料理，是许多在地老饕们的大爱，天带着网友们跟景编一起吃起来！

里海cafe位于宜兰礁溪的和平路马路旁，如果不仔细看真的会不小心就路过他了，里海café顾名思义其实是间咖啡馆，店家因为自己爱吃鱼，并且执著于在地的蔬食及新鲜海味，而走上了原味烹调的不归路。

店家对食材原味的执著完全能从每道料理的细节里感受到，店里的菜单会随着季节、渔获的不同有所更动，这天吃的生鱼?饭是三点鲣鱼，又称花烟，其鱼本身的味道算是非常浓厚，老板说这俗称为男子汉的生鱼片，整个甘甜爽口超对味。

景编还贪心的点了个盐烤双拼，是以枪乌贼加上金梭鱼去盐烤而成的定食，他们家在盐烤上的功夫景编真的举两个大拇指，在微焦的微度中拿捏得恰到好处，表面些微碳化的枪乌贼，一上桌就能闻到那特殊的焦香味，其原本的鲜甜不沾任何东西就非常美味。

而这双拼里的金梭鱼更是景编大爱，其鱼肉本身紧致富有弹性，一口咬下从鱼皮到鱼肉整个细致又多汁，搭配店家调味的葱花、辣椒，真的一口鱼一口热饭，生人达到满足，一旁还有附上金桔、椒盐，但景编没有使用，毕竟这样纯粹的食物原味不是天天吃得到的。