红茶分级等级标准划分是怎样的 红茶级别有多少种

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导读: 不管是对于初入红茶的人还是喜好红茶的老茶友来说,红茶知识中的红茶分级都是一个难啃的大骨头,分级要想理解分清楚一时间也穷究不完,红茶等级通常是接续在产区名称后面,比如op、bop等字样,这些如果能够稍微

不管是对于初入红茶的人还是喜好红茶的老茶友来说红茶知识中的红茶分级都是一个难啃的大骨头分级要想理解分清楚一时间也穷究不完红茶等级通常是接续在产区名称后面比如op、bop等字样这些如果能够稍微认识下那么买起茶叶来心里有个底自然得心应手了

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在此将常见等级条列说明如下:

·OP:Orange Pekoe。叶片较长而完整的茶叶。

·BOP:Broken Orange Pekoe。 顾名思义,较细碎的 OP 。滋味浓重,一般适合用来冲泡奶茶。

·BOPF:Broken Orange Pekoe Fannings。比 BOP 更细碎、细小,冲制奶茶风味强劲。

·FOP:FloweryOrange Pekoe。含有芽叶,因而带有芬芳花香的红茶。

·FBOP:Flowery Broken Orange Pekoe含有芽叶,同时含有细碎茶叶的红茶。滋味既浓郁又芬芳。

·TGFOP:Tippy Golden Flowery Orange Pekoe含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。

·FTGFOP:Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe。经过精细揉捻精制而成的高质量茶叶。

·SFTGFOP:Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,多了“Super”一词,意义不言而喻。

英文字母之外,偶尔还会再出现如数字1”的标示,比方 SFTGFOP1FTGFOP1FOP1OP1……则意味着在该等级里较为顶尖的级次。

而除了以上等级,偶尔还会看到单单标示Fanning(细小的茶叶)、“Dust(粉状的茶)等字眼,不过这类茶叶除制成茶包外,多半仅出现于南亚国家市井间作为烹煮日常奶茶之用,在其他国家较少见

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虽然红茶有着等级分级但我们必须要知道的是茶叶的等级标准和其质量口感并不直接挂钩虽然有些人称英文字母越多红茶的价格也就越贵但这并不是必要条件茶的质量口感最终还是根据产区茶园及茶的调性自身喜欢的口味来冲泡而去定义


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