很多人对中深烘豆有很大的误解,认为深烘豆不适合手冲。而事实是恰恰相反,手冲盛起之地是日本,蓝山和曼特宁的风味指的就是手冲以后的味道。在手冲深烘豆的时候,注意使用低水温即可。
曼特宁咖啡产自印尼苏门答腊岛,对不怎么喝咖啡的人来说,手冲曼特宁咖啡从色泽到入口都宛如一杯熬制了许久的中药,其独特的草本风味十分刺激人的味蕾。
而意式浓缩Espresso同样是一种口感强烈的咖啡,是使用9帕压力萃取而成的,甚至比曼特宁咖啡还要色泽黝黑。
有朋友问曼特宁和意式咖啡哪个好喝,可能便是基于这两个咖啡豆具有极其强烈的味道吧。至于哪个更好喝,回答是因人而异。
因为这两款都是极为优秀的咖啡饮料,在世界范围内经受了市场的验证。因此,与其好奇哪个更好喝,不如开始学习如何品鉴一杯咖啡,相信会为你打开一扇不一样的大门。