蓝山风味咖啡豆口感特点风味描述 正宗蓝山咖啡产地在哪

优游网 > 旅游 发布于2022-08-17

导读: 蓝山咖啡是一款经典的咖啡。因为蓝山很出名,所以蓝山风味也成了一大卖点,经典的蓝山风味是以酸甜苦平衡,口感顺滑醇厚而著称。当然,风味是一个个性化的感受,有朋友说蓝山咖啡很普通。为什么普通?究其原因,原来

蓝山咖啡是一款经典的咖啡。因为蓝山很出名,所以蓝山风味也成了一大卖点,经典的蓝山风味是以酸甜苦平衡,口感顺滑醇厚而著称

蓝山瑰夏

当然,风味是一个个性化的感受,有朋友说蓝山咖啡很普通。为什么普通?究其原因,原来是朋友偏好有特色的咖啡,既喜欢花果香的耶加雪菲,也痴迷坚果黑巧调的皇后庄园,甚至接受口感刺激却充满草本风味的曼特宁,而蓝山咖啡完美的平衡让朋友觉得这是一款“普通”的咖啡。


可见咖啡需要一定的品鉴门槛,同时也是萝卜青菜各有所爱,一款咖啡好不好,得靠喝体验过了才知道,到底适不适合自己。那么蓝山咖啡产自哪里?这种经典的咖啡风味是如何产生的呢?


蓝山咖啡产自牙买加,牙买加这个国家种植咖啡的历史最早可以追溯到18世纪,从最初1717年法国国王路易十五下令开始在牙买加种植咖啡,再到后来牙买加总督从马提尼克岛引进阿拉比卡品种并大肆推广,咖啡这一作物从此扎根在了牙买加这一土地。


牙买加的咖农将阿拉比卡种铁皮卡种植在在蓝山山脉海拔高度在1000-1700米地带,所以即使是种植在蓝山山脉,但是如果低于这个海拔,就不是正宗蓝山咖啡豆。


蓝山山脉的风土造就了蓝山咖啡基本的风味,之后再经由精致的水洗处理,处理出经典的蓝山风味。当然现在除了水洗蓝山咖啡豆,也有日晒处理的,前者是经典的蓝山风味,酸甜苦平衡,而后者则偏酸,呈现了不一样的蓝山风味。

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