冷泡茶正确冲泡方式是什么 冷泡茶用什么茶叶品种

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导读: 红茶当中有一种冲泡方法叫冷泡茶,这一冲泡法在当时刚问世不久就掀起一波波狂潮。到现在,冷泡茶早成众多爱茶人士在夏日里不可或缺的饮品,每每从初夏甚至暮春“开泡”,数月里一壶接着一壶,拿这个来作为夏日的消暑

红茶当中有一种冲泡方法叫冷泡茶这一冲泡法在当时刚问世不久就掀起一波波狂潮。到现在,冷泡茶早成众多爱茶人士在夏日里不可或缺的饮品,每每从初夏甚至暮春“开泡”,数月里一壶接着一壶,拿这个来作为夏日的消暑饮品再好不过同时还有着茶自身的保健功效

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喜欢冷泡茶的原因首先在于方便简单:比起一般热水泡茶,冷泡法这一方法不仅宽容度极大,大多数茶叶都能适当合用,且冲泡制成后的失败率极低,唯一所需只是时间等待它的成功对小白来说同样友好几乎没有什么技巧门槛,更无泡熟泡坏泡出涩味之虞,任谁都能轻轻松松信手拈来。最让人无从抵挡是,冷泡法特别能够完整萃取茶中精华,茶气茶香茶风茶味茶的表情茶的脾性历历清晰分明,非常享受水量&茶叶量方面来说因应市面上大多数冷水壶的容量与日常饮用速度,通常一次制作1升的冷泡茶。约需1000毫升的冷水,茶叶10~15克。茶叶方面几乎大多数红茶都适用冷泡法。但由于冰凉饮用一般多偏好清爽明亮的口感,遂总觉清新调子的茶叶似是更对味。所以。如大吉岭、春摘尼尔吉里、锡金、努沃勒埃利耶,以及条索形台茶18号红玉,以至蜜香红茶、阿里山红茶等小叶种红茶……都十分合适。

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这种冲泡方式让红茶有了新口味新玩法同时冰爽可口的冷泡茶深受年轻人的喜爱这种冲泡法对红茶品种没有过多的限制并且冲泡方式也十分方便


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