云南小粒咖啡为什么不值钱 云南小粒咖啡精品豆等级品质测测评

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导读: 近年来,云南小粒咖啡声名远扬,人们发现云南小粒咖啡越来越多的出现在自己身边。比如知名咖啡公司雀巢便以普洱优质的思茅小粒种咖啡作为雀巢精品咖啡(LimitedEdition)的其原料豆,在全球范围内广泛

近年来,云南小粒咖啡声名远扬,人们发现云南小粒咖啡越来越多的出现在自己身边。比如知名咖啡公司雀巢便以普洱优质的思茅小粒种咖啡作为雀巢精品咖啡(Limited Edition)的其原料豆,在全球范围内广泛销售。那么云南小粒咖啡主要种植在哪里呢?又有哪些品牌值得推荐介绍呢?

前街咖啡 3

云南小粒咖啡是中国的主要咖啡产地,种植面积高达99.22%(2018年数据),位居全国第一,主要种植在保山、普洱、德宏、临沧等8个地方。下面一一为大家介绍。


临沧产区

临沧咖啡种植主要分布在临翔、耿马、沧源、凤庆、永德、云县、镇康、双江等县(市)。这里被北回归线穿境而过,立体气候明显,日照充足、降雨充沛、土壤肥沃,其气候类型与世界着名的高品质咖啡产区牙买加、哥伦比亚相近,富饶的处女地孕育了独特的佤族文化,也孕育了临沧咖啡酸香甘醇极为丰富的独特地域之味。

0云南小粒

前街咖啡的咖啡园便位于临沧,与缅甸隔山相望的山头上,在海拔1300米地带种植铁皮卡和波旁品种

云南小粒 前街2013

因为种植海拔高,因此前街咖啡的铁皮卡成熟季和采摘期较一般的云南小粒要迟,11月份之后才会进行采摘,接着进行一系列的后制处理。

云南小粒 前街2013路牌

前街咖啡始于2013年,拥有自家的烘焙厂,因此大家可以买到新鲜烘焙的云南铁皮卡(品牌名叫前街2013)。

0前街2013

临沧因此获得了“中国精品咖啡豆示范区”与“中国精品咖啡核心产区”的荣誉。在2.4万平方公里区域中,只有三分之一海拔在1300米以下,这些区域比较适合种高海拔精品咖啡。2015年咖啡种植面积3.6万公顷,已经跃居成为全国第二大咖啡主产区,2020年将发展到4.17万公顷。


德宏产区

德宏有“中国咖啡之乡”的美称,具有典型的南亚热带雨林气候,冬无严寒,夏无酷暑,种植海拔高度均在1000米以上,2015年种植面积1.8万公顷,投产面积达到0.93万公顷,产量2.8万吨,其中农业产值6.16亿元、工业产值8亿元,拥有咖啡行业唯一的国家级农业产业化龙头企业--德宏后谷咖啡有限公司,成功注册有“德宏咖啡”地理标志。2020年将发展到2万公顷,主要分布在瑞丽、芒市、梁河、盈江和陇川等县(市)。

  

保山产区

保山潞江坝咖啡主要种植在隆阳、龙陵、昌宁和施甸等县(市),位置上居高黎贡山东麓,属于干热河谷地带,气候属于南亚热带冬干夏湿高原季风气候,日照充足,热量丰富,雨量偏少,冬暖少雾,终年无霜,享有“天然温室”和“热区宝地”的美称。


2010年12月,经中国国家质检总局审核,决定实施“保山小粒咖啡”国家地理标志产品保护。2015年咖啡种植面积1.3万公顷,2020年将发展到2万公顷。


普洱产区

普洱咖啡主要分布在宁洱、思茅、江城、孟连、澜沧、景谷、墨江、景东、镇沅、西盟等县(市)。栽培咖啡始于19世纪末,1988年开始产业化发展。2015年咖啡种植面积已达5万公顷,投产2.68万公顷,产量4.89万吨,总产值12亿元。2020年将发展到5.4万公顷。


普洱目前是全国种植面积最大、产量最高的咖啡主产区和重要的咖啡交易集散中心,咖啡产业已成为普洱高原特色农业的重要产业之一,是建设国家绿色经济试验示范区的重要支撑产业。普洱又被称为“中国咖啡之都”。












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