正山小种红茶制作步骤 正山小种红茶特点文化背景

优游网 > 旅游 发布于2023-06-04

导读: 公认应为红茶始祖的正山小种是一种带有迷魅烟熏气息、味道浓烈的红茶,产于福建崇安县桐木村一带,武夷山北段海拔1000~1500米处,当地气候冬暖夏凉,终年云雾笼罩。正山小种红茶在制作方法上较一般工夫红茶

公认应为红茶始祖的正山小种是一种带有迷魅烟熏气息、味道浓烈的红茶,产于福建崇安县桐木村一带,武夷山北段海拔1000~1500米处,当地气候冬暖夏凉,终年云雾笼罩。

截屏2022-06-01 下午3

正山小种红茶在制作方法上较一般工夫红茶在发酵后还多了一道称为“过红锅”的锅炒步骤,可使茶叶停止发酵,也令茶汤更红亮、滋味更厚实;制程最后再以松柴熏焙烘干,形塑出自成一格的独特烟熏、龙眼香气。有人评价此茶是松烟熏香,风靡西方

截屏2022-06-01 下午3

说起此茶的发展,有一真假难辨但流传广远的有趣故事:据说在明末期间,有一支军队路过桐木村,驻扎于茶场。时逢采茶季节,士兵们于是以满地的茶青为床睡了一夜。结果,茶青因受压与放置过久而发酵变黑,制茶人在不得已之下,只好找来制茶师将茶青进行锅炒,并取当地产马尾松为柴薪将茶熏干。新种红茶诞生,虽一开始并未在本地市场掀起涟漪,但在运往福州销售时却因缘际会受到外商青睐,尤其本身鲜明浓郁的松烟熏香颇投合欧洲人的胃口,纷纷大手笔订购

也就是这样的一件趣味性事件发展下不仅揭开红茶风靡西方数百年序幕,也使正山小种红茶仍是欧洲最为人熟知的中国红茶之一。


▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

红茶的树种型有哪些 适合做红茶的茶树品种简介介绍

我国是茶叶的生产大国,茶文化历史悠久,红茶作为我国的六大茶类之一,种类类别也是非常多的,许多爱茶人士都熟知滇红茶、正山小种、金骏眉等各种各样的红茶,而今天我们来看看在红茶领域中,大家最常谈到的两大类红

发布于05月18日

日本滋贺旅游景点新发现!草皮甜品屋超诱人!

日本的建筑向来新奇有趣,今次FeverTravel为大家介绍的,就是由日本建筑界老顽童“藤森照信”打造的LaCollina。LaCollina是意大利文,有“小山丘”的意思,而这栋由藤森照信设计的作品

发布于05月10日

沙特阿拉伯推出电子签证计划

据沙特通讯社SPA周四报道,沙特阿拉伯外交部已启动一项举措,为沙特的一些驻外使团发放电子签证,第一阶段发放的国家包括阿联酋、印度、约旦、印度尼西亚、孟加拉国、菲律宾和埃及。该举措用电子签证取代了护照上

发布于05月06日

日本大幅放宽赴日简化旅游签证的申请条件

中日之间的往返全面放开了,很多小伙伴在后台留言:想要去日本旅游,奈何签证材料备不齐,特别是“无纳税,不过签”的严格规定特别让人头疼。2023年5月2日,日本驻华使馆(北京领区)通过邮件给代办机构发布了

发布于05月04日

墨脱原始森林与雅鲁藏布江,曾藏着神秘而残忍血祭传说

在中国最后一个不通公路的地方,藏着神秘而残忍血祭墨脱县地处雅鲁藏布江下游、喜马拉雅山一岗日嘎布山脉的南部,藏语意为“隐秘莲花盛开的地方”。墨脱原始森林类型众多,物种丰富。这里因为是最后一个不通公路..

发布于04月26日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]