很多人都不知道喝茶需要怎样品尝出茶叶本身的滋味口感，这也就掌握不到品茶的乐趣了。正山小种是世界上最早的红茶品种，那么红茶鼻祖的滋味香气具体是怎样的呢？

正山小种的茶汤入口后，一开始尝到的是桂圆味，之后熟地瓜和松香味也慢慢涌上，当我们细细品尝后会有淡淡的酸味，之后冰糖味果香味也渐渐出来了。优质的正山小种口感是十分纯正的，没有什么异味，因此在品尝中参杂了其他味道，例如酸梅味这些都是说明这款茶并不正宗，并且是在制作过程中出现了问题，或者保存不好导致。另外值得注意的是这类茶是用松柴熏制，倘若尝到了明显很重的松柴味，那么就证明此茶需要放置一段时间，新做出的茶还是尽量少饮用好。

特级正山小种条索壮实，冲泡后的条索则是细嫩，干茶的外观应是乌黑油润，而冲泡后的正山小种会呈均匀的古铜色。

世界上茶叶品种众多，每一种茶叶都有着不同的口味香气，但是要想好好品尝出来，那么就需要自身认真细致地投入进去，全身心感受到茶中的特别香气。