正山小种是我国的名茶之一，浓厚的桂圆汤味和松香味让很多人都非常喜欢，而正山小种这个名字的由来也很有意思，其中正山就包括了两个方面，既表达了地域意义，又体现了正宗的意义。另一个小种说明了茶的属性品种，归属于小叶种红茶。

正山意思是高山茶地区所产，也有一说是武夷山中所产的茶。正山小种茶有着四百多年的悠久历史，关于正山小种茶有着这么一段传说故事：当初明末清初有军队占驻在茶厂，茶厂中待制的茶叶无法继续烘干，高额的成本让茶农只能死马当活马医，用松木进行加温烘干，这也就让茶叶有了一种浓厚的松香味，由此尝过的人都称赞喜爱，正山小种问世，。后来由于此茶太过热门，市面上出现了很多假冒此类茶，因此桐木关当地人将此茶取名味正山小种以表明正宗。如今正山小种已是特指桐木及其周边的武夷山地区所产的使用同一种传统工艺制作，具有桂圆汤和松香味的小种红茶，并且已经通过了原产地相关注册保护。

正山小种是问世最早的红茶，放在当前依旧是众多红茶爱好者的首选，即便是经常喜欢喝咖啡的外国友人对此款红茶也是情有独钟。