沙特阿拉伯推出咖啡学院,以增强当地咖啡生产能力

优游网 > 旅游 发布于2024-04-13

导读: 据外媒消息,沙特咖啡公司(SaudiCoffeeCompany)宣布推出其专业咖啡学院,为沙特农民、企业家和咖啡爱好者提供咖啡种植、处理和烘焙等方面的知识和专业技能。这项举措有助于实现经济多元化和培养

据外媒消息,沙特咖啡公司(Saudi Coffee Company)宣布推出其专业咖啡学院,为沙特农民、企业家和咖啡爱好者提供咖啡种植、处理和烘焙等方面的知识和专业技能。这项举措有助于实现经济多元化和培养当地人才,是实现沙特阿拉伯“2030年愿景”的一大跨步。

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据悉,沙特咖啡公司是由沙特阿拉伯国家公共投资基金(PIF)投资持有的全资子公司,于2022年5月成立,它几乎是该国首家、也是最大的咖啡全产业链企业,涉及咖啡种植、加工、生产和零售业务。
一直以来,人们对沙特阿拉伯的传统印象以干旱沙漠为主,但该国迄今已经种植了将近40万棵阿拉比卡咖啡树,种植地区主要位于该国西南部,靠近也门的地区。目前以Jazan吉赞、Asir阿西尔和Al-Baha巴哈三个地区为主。

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沙特咖啡公司学院致力于提升行业标准,从南部地区开始,为沙特农民和企业家提供必要的工具和知识,建立和管理成功的咖啡相关项目、企业和农场。

该学院致力于培训、认证和投资有才华的沙特咖啡工人,使他们掌握咖啡行业整个价值链中各个角色的必要知识,包括咖啡种植、烘焙、咖啡店管理和创业。

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在第一阶段,学院将主要关注农民,以确保采用最佳农业实践方法,实现可持续和高质量的咖啡豆生产。第二阶段将面向咖啡爱好者,由该领域的顶级专家提供培训——使其成为一个以社区为中心的学习方法,这将有助于提高行业标准和知识。

该学院计划每年在咖啡行业的各个方面培训400多人,向他们介绍最新的可持续发展的最佳实践、技术和设备,以提高当地咖啡行业的标准。

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学院提供的课程包括咖啡种植养护,处理、冲煮,感官,烘焙生豆等。

沙特咖啡公司首席执行官Khalid Abu Theab表示:“在沙特咖啡公司,我们不仅致力于提高本地咖啡行业的卓越水平,而且致力于培养我们社区的人才和愿望。启动沙特咖啡公司学院标志着我们致力于将当地咖啡行业提升到全球标准,并确保咖啡行业在沙特王国的繁荣,增加其在国家收入中的份额的一个里程碑。我们的灵感来自沙特王国2030年愿景,旨在实现经济多元化,增强人民权能。”


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