根据越南咖啡和可可协会称，由于产量下降、没有结转库存和当地需求不断增长，越南2023/24季度的咖啡出口量可能会低于一年前，因此出口价格将保持高位。
越南咖啡与可可协会主席在12月5-6日在胡志明市举行的第27届亚洲国际会议上表示，作为世界上最大的罗布斯塔咖啡生产国的越南，目前正处于2023/24年的收获季度，但只有约50%的总种植面积被收获，产量预计将比预期下降得多。
还补充道，由于天气不利和种植面积缩小，新季节的产量可能会达160万吨至170万吨，而上个季度为178万吨。除了产量减少还有出口量也减少了，2023年，1月至11月的越南咖啡出口量比2022年同期下降了近13%，全年可能会下降15%。
根据越南出口咖啡公司之一Intimex集团表示，在越南中南部的咖啡种植区，种植区域正在缩水。主要原因是每公顷咖啡带来2亿越南盾的利润，但是鳄梨可以提供1115亿越南盾，是咖啡的5倍多，不少农民选择种植鳄梨。且据农业和农村发展部的速降，该国约有70万公顷的咖啡种植，但实际上可能之一60多万公顷。
在过去的两年，全球咖啡供应出现了相当大的赤字，严重影响了库存和价格，2023年全球罗布斯塔豆消费量增长了10%，而阿拉比卡产量下降8%，因需求增加推高了罗布斯塔豆的价格。就在2023/24季度初期，越南市场的咖啡豆价格非常高，约为每公斤60000越南盾。初期有如此高的价格也是越南咖啡历史上从未发生过的。
预计在印度尼西亚和巴西在4-5月进入新的采收季，因此欧洲市场对越南罗布斯塔咖啡的需求将保持强劲。但是越南产量下降、库存不足以及国内咖啡市场增加，越南可能会在2023/24季度出口140万吨咖啡，低于2022/23季度。在印度尼西亚和巴西进入新采收季之前，罗布斯塔咖啡豆豆价格将继续上涨，至少到明年4月。
