近日，多个咖啡生产国发布1月咖啡报告，虽然在产量方面都有增长，但是由于各方面局势不明朗，咖啡价格也持续不稳定。据国际咖啡组织ICO发布1月咖啡综合指标价格为176.41美分/磅，比去年12月上涨了0.4%，价格在171.08和185.54美分/磅之间波动。但罗布斯塔咖啡价格创1994年11月以来的最高水平，当时为153.33美分/磅。并且ICO还报告称，12月全球咖啡出口同比增长了13.6%，达到121.68万袋，从10月到12月，全球咖啡出口同比增长6.8%，达3241.19万袋。

在巴西方面，天气仍然干旱，Somar Meteorologia报告称，巴西最大的咖啡产区米纳斯吉拉斯州过去一周的降雨量为30.9毫米，是历史平均水平的49%。但是巴西咨询机构Safra&Mercada觉得干旱带来的影响不大，并把巴西2023/24咖啡作物估计从之前的5,890万袋提高到6,110万袋。另外巴西作物预测机构Conab早前预测巴西2024阿拉比卡咖啡产量将同比增长5.4%，达到5,810万袋。

而罗布斯塔咖啡一直保持高位，因来自越南的罗布斯塔咖啡供应紧张，且当地收购价格不乐观。据越南咖啡可可协会报告，近期中央高地生咖啡价格为7700万至7900万越南盾/吨。并且越南生产商表示在重新谈判合同之前拒绝提供咖啡豆。由于最近全球罗布斯塔咖啡价格飙升，越南国内交易员认为“生产商无法以早前商定的价格交货”，现在正寻求重新谈判合同，正是主要生产商和买家之间的问题导致收紧了全球供应，价格进一步上涨。

另外受此事件影响，咖啡买家以及贸易商表示回避在越南购买罗布斯塔咖啡豆。除了这事件的发生另一原因在于红海危机持续，虽然美英联军在近段时间对胡塞组织进行打击，但没有任何效果。胡塞组织还持续对商业船只对袭击导致航运公司选择停运和改道，运输成本和时间都急剧上升。

因此，1月美国ICE交易所和欧洲ICEU交易所咖啡库存数量持续减少趋势。其中美国ICE交易所咖啡库存数量减少1.5%至27万袋，是有史以来最低的数量之一。另外罗布斯塔咖啡的日子库存达到48万袋，比2023年12月以来减少了15.4%