印度尼西亚咖啡产区,苏门答腊入门精选林东曼特宁咖啡豆介绍

优游网 > 旅游 发布于2024-04-23

导读: 亚洲也有不少咖啡生产国,例如巴布亚新几内亚、中国云南、印度尼西亚、越南等。而其中印度尼西亚凭借曼特宁咖啡而闻名。印度尼西亚咖啡印度尼西亚印度尼西亚是东南亚国家,与巴布亚新几内亚、东帝汶和马来西亚国家相

亚洲也有不少咖啡生产国,例如巴布亚新几内亚、中国云南、印度尼西亚、越南等。而其中印度尼西亚凭借曼特宁咖啡而闻名。

印度尼西亚咖啡

印度尼西亚印度尼西亚是东南亚国家,与巴布亚新几内亚、东帝汶和马来西亚国家相接。该国自然资源丰富,是全世界最大的群岛国家,由太平洋和印度洋之间17508个大小岛屿组成,也是是个多火山的国家。

图片

印度尼西亚地跨赤道,且地处热带,全年气候温暖湿润,平均气温为25-27℃,印度尼西亚大致分为两个季节,通常4月至10月为旱季,11月至次年3月为雨季。并且河流众多,水量丰沛,加上火山土壤,这些条件都给予咖啡种植提供了合适的条件。

苏门答腊岛

因印度尼西亚是由17508个大小岛屿组成,目前有多个岛屿有种植咖啡,比较出名的有苏门答腊岛、爪哇岛、巴厘岛以及苏拉威西等。而苏门答腊以曼特宁咖啡而闻名。

图片

苏门答腊岛位于印度尼西亚西部的一个大型岛屿,是印度尼西亚最大的岛屿。位于赤道之上,属于热带雨林气候,主要由西部巴里散山脉和东部的低地平原组成,有90余座火山。受火山灰的影响,部分地区土地肥沃,加上湖泊遍布,这里十分适合咖啡等农业种植。目前在苏门答腊,咖啡主要种植在北部的亚齐省GAYO山以及略往南的多巴湖区域,这些区域多种植海拔在1100米-1600米之间。目前前街咖啡有两款曼特宁,一款是来自亚齐GAYO山的PWN黄金曼特宁,会有烘烤吐司、松木、可可和轻微草本风味,口感干净、平衡。另一款则是多巴湖林东产区的曼特宁。

林东曼特宁

常见的“苏门答腊曼特宁”(Sumatera Mandheling)为名销售咖啡。但是曼特宁并不是指咖啡品种、也不是地名,而是岛上一个族群。当时在二战期间,一位日本军官在印尼咖啡馆喝到好喝咖啡,就询问店家咖啡名字,但是店家以为是问他从那里来,便回答曼特宁(Mandheling)。之后把这款咖啡带回日本,且把曼特宁名字沿用下来。

图片

而多巴湖是目前世界上最大最深的火山湖,周围拥有火山爆发所留下的富含矿物质土壤,并且有海拔900米以上的独特地理环境。附近的林东产区海拔有1200-1500米,使得种植在这里的曼特宁有浓郁的风味、极高的厚醇度。

咖啡品种Ateng

这两款咖啡豆的咖啡品种都是Ateng,不少人会以为是新品种,其实这只是卡蒂姆(Catimor)品种。“Ateng”只是印度尼西亚当地的叫法。就像印度尼西亚的TimTim也就是Timor Hybrid(帝汶种提姆)的当地叫法一样。

图片

前街咖啡 印度尼西亚 入门精选林东曼特宁咖啡豆
产区:苏门答腊产区
海拔:1100-1600米
品种:Ateng
处理法:湿刨法
风味: 黑巧克力 草本 焦糖 回甘

前街咖啡的这款入门精选林东曼特宁,采用的是湿刨处理法,深度烘培。前街会使用KONO滤杯,1:15的比例冲煮,92℃水温进行冲煮,入口会有草本、黑巧克力风味,焦糖般醇厚的口感,回甘甜感高。

图片


▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

签证政策史上最大改革!斯里兰卡签证费用将近翻倍!

2023年10月24日,根据斯里兰卡媒体报道,斯里兰卡内阁已经批准一项试点项目,对中国、俄罗斯、马来西亚、日本、印度尼西亚和泰国7个国家的游客实施免签证入境,有效期至2024年3月31日。持有上述国家

发布于04月22日

开放外资贸易!埃塞俄比亚将允许外资参与贸易

近日,据埃塞俄比亚当地媒体记者网报道,在埃塞俄比亚总理阿比的领导下,埃塞俄比亚投资委员(EIC)会颁发了一项新法律,将允许外国企业参与进出口、批发和零售贸易业务。据了解,由于早期埃塞俄比亚政府制定的保

发布于04月21日

什么季节的瑞典最好看?瑞典的首都在哪里?

瑞典(瑞典语:Sverige),它位于斯堪的纳维亚半岛的东部,东北部与芬兰接壤,并和丹麦、英国隔海相望,也是北欧五国之一,首都是斯德哥尔摩。瑞典的国土总面积是45万平方千米,是北欧面积最大的国家。瑞典

发布于04月21日

印尼警方通报!一中国游客在伊真火山口坠亡!

据印度尼西亚新闻网站Liputan6消息,4月20日凌晨,一名中国游客在伊真火山拍照时不幸坠亡。报道称,这名游客是与丈夫一同来印尼旅游的。当地凌晨时间,在导游的带领下,夫妇二人从邦多沃索出发,驱车前往

发布于04月21日

水污染问题严重!哥斯达黎加多地区缺水

据了解,哥斯达黎加是一个水资源和地热资源非常丰富的国家,并且哥斯达黎加也是十分重视农业发展,是全球重要的菠萝、香蕉和咖啡出口国,对于水资源的使用是十分依赖的。但是,最近哥斯达黎加确出现不少水资源危机。

发布于04月20日

肯尼亚|咖啡产区阿萨莉亚咖啡豆介绍

肯尼亚kenya肯尼亚全称为肯尼亚共和国(TheRepublicofKenya),位于非洲东部,被赤道横贯中部,与索马里、坦桑尼亚、乌干达、埃塞俄比亚以及南苏丹为邻,在东南放濒临印度洋,国土面积582

发布于04月20日

注意了!游客入境泰国需查现金!

在泰国旅游需要游客随身携带现金入境,在泰国机场内有“禁止拍照”的提示牌,机场内不可以拍照,“90天报道”与中国游客免签无关

发布于04月20日

寒流来袭!?巴西即将受到霜冻侵袭

据了解,巴西虽然处于南半球,并且地处热带,按照正常情况,巴西一年会有四季,而每年的6月至9月将迎来冬季。但是,今年由于厄尔尼诺现象影响,冬季有了提前到来的迹象。因此,在4月18日巴西国家气象研究所发布

发布于04月19日

洪都拉斯|咖啡种植产区和品种介绍

洪都拉斯Honduras洪都拉斯全称为洪都拉斯共和国(RepúblicadeHonduras),该国位于中美洲北部,,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾,此外与尼加拉瓜、萨尔瓦多和危地马拉三国接壤,国

发布于04月19日

最高警戒级别!印度尼西亚多座火山喷发

据了解,印度尼西亚处于地球结构板块的交界处,横跨东南亚和大洋洲,位于欧亚、印度、澳大利亚、太平洋和菲律宾海板块之间的交汇处,由众多岛屿组成。印尼也是全世界最多火山的国家,境内共有127座活火山,加上地

发布于04月18日

巴西|咖啡产区入门精选系列咖啡豆介绍

巴西Brazil巴西全称为巴西联邦共和国(TheFederativeRepublicofBrazil),与乌拉圭、阿根廷、秘鲁、哥伦比亚、玻利维亚、等10个国家相连,国土总面积851.49万平方公里,

发布于04月18日

危地马拉|咖啡产区入门精选系列咖啡豆介绍

危地马拉Guatemala在美洲,有一个国家是一个古代印第安人玛雅文化中心之一,这个国家就是危地马拉共和国(LaRepúblicadeGuatemala),该国总面积为10.89万平方公里,全国划分为

发布于04月17日

旱情严重!哥伦比亚全国水库水位不足三成

据了解,哥伦比亚国家因坐落在赤道区域的热带,每年的12月至次年2月是该国的旱季,但由于厄尔尼诺的影响,加剧了旱情。早在今年1月,哥伦比亚当地媒体已经报道,哥伦比亚受厄尔尼诺现象影响,导致干旱问题严重,

发布于04月17日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]