哥斯达黎加咖啡豆|塔拉珠产区入门精选系列水洗咖啡豆介绍

优游网 > 旅游 发布于2024-05-29

导读: 哥斯达黎加CostaRica在拉丁美洲,有一个国家是世界上第一个不设军队的国家,但是该国社会稳定,经济繁荣,还被称为中美洲的瑞士,这个国家就是哥斯达黎加(TheRepublicofCostaRica)

哥斯达黎加Costa Rica

在拉丁美洲,有一个国家是世界上第一个不设军队的国家,但是该国社会稳定,经济繁荣,还被称为中美洲的瑞士,这个国家就是哥斯达黎加(The Republic of Costa Rica)。

图片

哥斯达黎加位于中美洲地峡,属北美洲,东临加勒比海,西濒太平洋,北接尼加拉瓜,东南与巴拿马相连,国土面积5.11万平方公里。哥斯达黎加一名来自西班牙语,意为“富饶的海岸”,该国国旗是自上而下由蓝、白、红、白、蓝五条平行宽条相连接组成,而其中红色要比蓝白宽1倍,代表热枕和为独立所流的血,蓝白两色来自原中美洲联邦国旗的颜色,蓝色代表天空、机会、理想主义和坚忍,而白色代表和平、智慧和快乐,红色部分左侧处绘有国徽图案是政府用国旗。

图片

哥斯达黎加是世界上生物物种最丰富的国家之一,拥有全球近5%的物种,全国近30%的国土为国家公园或自然保护区,全国森林覆盖率达52.38%。该国的海岸边为平原,中部被崎岖的高山所隔绝,气候属热带和亚热带,在4月-12月为雨季,12月至次年4月为旱季,中部山谷地区气候宜人,气温在15-26℃之间,并且该国拥有200多个火山,火山灰给予土壤丰富的矿物质,加上温和适宜的气温,充沛的雨水,使得该国农业发达,是全球重要的菠萝、香蕉和咖啡出口国。

咖啡产区

哥斯达黎加咖啡产区共有7个咖啡产区,分别为:西部山谷(Valley Central Occidental)、中央谷地(Valley Central)、塔拉珠(Tarrazu)、三水河(Tres Rios)、欧罗西(Orosi)、布伦卡(Brunca)、杜利阿尔巴(Turrialba),这些产区几乎都分布在中部山脉上。

图片

中央谷地(Valley Central):中央山谷产区是哥斯达黎加最早种植咖啡的产区,也是该国咖啡产业的核心,约占总产量的15%。中央山谷海拔1200~1600m,属于热带高原气候,年降水量3000mm,气温也相对低海拔地区更宜人,咖啡产季11月至次年3月。产区内有Irazu、Barva和Poas三座高海拔火山,这三座火山位附近的咖啡种植提供了富含矿物质的肥沃火山灰土壤,拥有优渥的咖啡种植地理和气候条件。

西部山谷(Valley Central Occidental):西部山谷位于中部山脉中等坡度的坡地上,种植海拔1000m~1200m,产量占全国25%,东西面各有两座火山,所以有肥沃的火山土壤。因为靠近海岸线,受太平洋气流吹拂,温度宜人年平均湿度高达81%,降雨量也就充沛,但雨季旱季干湿分明,旱季的日照充足,所以这个产区可以使用日晒的方式来进行干燥(其他地区主要靠机器干燥)。咖啡产季11月至次年3月。

图片

三水河(Tres Rios):三水河是哥斯达黎加最小的咖啡产区,海拔在1000-16000米,与中央山谷一样,拥有伊拉祖火山提供三河区肥沃的土壤环境,三河区出产不少世界闻名的咖啡,被咖啡爱好者们称为咖啡产地的“波尔多”,产季12月至次年3月。

欧罗西(Orosi):欧罗西产海拔900~1200m,位于圣何塞东边的狭长山谷中,已有百年种植咖啡历史。咖啡产季9月至12月。

布伦卡(Brunca):布伦卡的种植海拔800~1200m,咖啡的风味相对著名产区比较普通,但也是哥斯达黎加重要的产区,产季8月至次年1月,咖啡产量占全国总产量的20%。

图片

杜利阿尔巴(Turrialba):杜利阿尔巴产区海拔600~900m,这里的两季干湿分离不甚明显,咖啡树会出现多重花期,十分影响咖啡的采摘。这样的地理条件和气候,对于开发的种植算不上理想程度,所以这个区的优质咖啡很少见。

塔拉珠(Tarrazu):塔拉珠产区位于哥斯达黎加首都圣何塞南部,是哥斯达黎加最著名的产区,也是世界上主要的咖啡产地之一,占全国35%的咖啡产量。塔拉珠产区海拔1200~1900m,是哥斯达黎加海拔最高的产区。这里气候湿润,降水充沛,附近的火山也为这里提供了肥沃的火山灰土壤,是得天独厚的咖啡种植地,咖啡产季11月至次年3月。目前前街咖啡拥多款哥斯达黎加的咖啡豆,莫扎特、巴哈、草莓糖和哥斯达黎加入门精选的咖啡豆都是来自塔拉珠产区。

卡杜拉Catutta、卡杜艾Catuai

卡杜拉(Catutta)是波旁(Bourbon)的变种,是在1915年至1918年间在巴西米纳斯吉拉斯州的一个种植园被发现,卡杜拉名字来源于瓜拉尼语,意思就是“小”。在咖啡植物上,叶子颜色为绿色,浆果集结得紧密,树叶节点间距较短,果实主要以红色为主,咖啡豆大小平均,呈椭圆形,但是相对卡杜艾要稍微大一点,整体树形较矮小,因此可以密集种植,并且产量较高,但其生产周期要比其他变种短,适合高海拔种植,但是容易受叶锈病、线虫和浆果病侵害。

图片

卡杜艾(Catuai)品种是由巴西坎皮纳斯的圣保罗农艺学院(IAC)制作的品种,是由新世界Mundo Novo和卡杜拉Caturra之间的杂交品种。在卡杜艾咖啡树植物上,与卡杜拉类似,树枝分支较小,叶子颜色为绿色有稍微卷曲,果实相间紧密,果实主要以红色为主,咖啡豆大小平均,呈椭圆形,但是相对卡杜拉要更小颗,整体树形较矮小,因此可以密集种植。产量较好,适合高海拔种植,但是容易受叶锈病、线虫和浆果病侵害

图片

前街咖啡 哥斯达黎加入门精选塔拉珠咖啡豆
产区:塔拉珠产区
海拔:1500米
品种:卡杜拉、卡杜艾
处理法:水洗
风味:甜橙 坚果 蜜糖 太妃糖

前街咖啡的塔拉珠咖啡豆采用的是水洗处理,中度烘培。前街会使用V60,1:15的比例,92℃水温进行冲煮,入口会有轻微果酸,有甜橙、坚果和蜜糖风味,还有太妃糖般的甜感,口感柔和顺滑。

图片


▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

亚洲国家老挝咖啡产区种植品种产业现状介绍

说到亚洲咖啡,很多人会想到印度尼西亚、越南等国,毕竟印度尼西亚有知名的曼特宁咖啡,而越南则是全世界第二大咖啡产国而闻名,因此很多人都忽略了老挝这个咖啡产国。老挝Laos老挝人民民主共和国(TheLao

发布于05月28日

突发!危地马拉咖啡或被禁入口 外交部回应

5月24日外交部发言人汪文斌在例行记者会上回应有关危地马拉咖啡的进口问题,会上,有记者提问引用危地马拉出口商联盟消息,称中国已禁止来自危地马拉的咖啡和夏威夷果入境中国,汪文斌在记者会上对上述消息作出回

发布于05月28日

亚洲国家缅甸咖啡产区种植品种产业发展介绍

在亚洲,有许多的咖啡产国,如老挝、印度尼西亚、东帝汶、泰国、中国和缅甸等。缅甸(Myanmar)缅甸联邦共和国(TheRepublicoftheUnionofMyanmar)是一个东南亚国家,西南临缅

发布于05月26日

咖啡叶锈病高发!洪都拉斯咖啡将减产24%

近日,美国农业部发布中美洲国家洪都拉斯的咖啡产业状况。根据报告指出,洪都拉斯是中美洲最大的水洗阿拉比卡咖啡生产国和出口国,但是最近洪都拉斯遭受一系列问题导致产量减少。据报告中指出,洪都拉斯2023/2

发布于05月26日

非洲国家马拉维咖啡产区咖啡品种介绍

非洲咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度,因非洲拥有不少咖啡产国,且非洲国家埃塞俄比亚是公认的发源地。还有很多不容小觑的咖啡产国,如马拉维。马拉维Malawi马拉维共和国(RepublicofMala

发布于05月25日

产量接近历史最低点!哥斯达黎加咖啡产业危机

在近段时间,哥斯达黎加咖啡产业的发展一直遭遇困境,遇到不少问题,近日美国农业部发布哥斯达黎加咖啡行业的近半年状况。目前,据报告中指出,哥斯达黎加咖啡在2024/25年度咖啡产量将达到118.5万袋(6

发布于05月24日

北美洲海岛国家古巴咖啡产区品种介绍

提到海岛咖啡,很多人会想到牙买加蓝山或者夏威夷科纳咖啡,而在加勒比海有众多岛屿,这些岛屿的土壤和生长条件都非常适合种植咖啡,所以目前加勒比海区域有多个咖啡产国,如牙买加、古巴、海地、多米尼加等。古巴C

发布于05月24日

近4000美元!罗布斯塔咖啡期货价格再次上涨

在今年4月,咖啡期货价格疯狂飙升,尤其是罗布斯塔咖啡豆,甚至创下纪录最高点至4399美元/吨。当时,罗布斯塔期货价格会上升,皆因越南遭遇干旱天气导致的减产,据越南咖啡和可可协会报告称,2024/25年

发布于05月23日

北美洲国家多米尼加咖啡产区种植品种介绍

在加勒比海有众多岛屿,这些岛屿的土壤和生长条件都非常适合种植咖啡,所以目前加勒比海区域有多个咖啡产国,如牙买加、古巴、海地、多米尼加等。多米尼加Dominican多米尼加共和国(TheDominica

发布于05月23日

亚洲国家东帝汶咖啡产区咖啡品种介绍

在亚洲,有许多的咖啡产国,如老挝、印度尼西亚、东帝汶、中国和泰国等。其中东帝汶虽然国土面积不大,知名度较低,但是也出产不少优质的咖啡。东帝汶Timor-Leste东帝汶民主共和国(Democratic

发布于05月20日

产量将增加12.3%!印尼咖啡产业有望恢复

近日,印度尼西亚发出咖啡报告,据报告表示,印度尼西亚在2023年期间受厄尔尼诺现象导致干旱,使2023/24年底咖啡产量只得970万袋。在2024年头也遭受洪水、山体滑坡、火山爆发等一系列的自然灾害,

发布于05月20日

又来一个拉尼娜!咖啡产量和价格影响因素+1

近日,极端天气持续影响全球,其主要是受厄尔尼诺的影响。多位气象专家表示,2023年全年是厄尔尼诺年,在次年通常会导致全球气温上升,导致极端气候事件频发和强度增加。根据预计,未来两个月赤道中东太平洋海温

发布于05月19日

已致289人死亡!洪灾重创肯尼亚农产业

据气象部门报道,在去年形成的厄尔尼诺现象预计在今年4月结束,但需要到6-7月才能真正的减弱,所以目前仍然影响着多个咖啡生产国。而在东非地区,多个国家遭遇暴雨天气,并引发严重的洪水侵袭,导致大量人员伤亡

发布于05月18日

亚洲国家泰国咖啡产区种植品种介绍

在亚洲,有许多的咖啡产国,如老挝、印度尼西亚、东帝汶、中国和泰国等。泰国Thailand泰王国(TheKingdomofThailand)位于中南半岛中南部,东南临太平洋泰国湾,西南临印度洋安达曼海。

发布于05月18日

南美洲国家玻利维亚咖啡产区种植品种介绍

南美洲是一个多元化的大陆,拥有丰富的自然资源因此拥有不少的咖啡生产国,如哥伦比亚、厄瓜多尔、巴西、秘鲁、玻利维亚等国。玻利维亚Bolivia多民族玻利维亚国(EstadoPlurinacionalde

发布于05月17日

旱情持续!未来罗布斯塔将有270万袋供应缺口

近段时间,全球咖啡价格随着多国天气好转、出口量增加以及国际库存回升而出现暴跌。在早前4月,由于越南遭受干旱,导致越南水资源缺乏,主要的咖啡产区受到高温的严重影响,还出现咖啡树枯萎等情况,导致产量下降,

发布于05月17日

危地马拉报告称将扩大咖啡种植面积,但仍困难重重

近日,危地马拉国家咖啡协会(Ancafé)发布称,在去年计划整理一套全面的地理调查,重新绘制危地马拉咖啡地图。目前,根据Ancafé绘制的新咖啡地图显示,目前共有251265公顷的咖啡种植园较为稳定,

发布于05月16日

南美洲国家委内瑞拉咖啡产区种植品种介绍

在南美洲,这里的土壤和生长条件都非常适合种植咖啡,因此拥有不少的咖啡生产国,如哥伦比亚、厄瓜多尔、巴西、秘鲁、委内瑞拉等国,其中委内瑞拉的知名度较低,但仍能产出优质的咖啡。委内瑞拉Venezuela委

发布于05月16日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]