环游世界客制口味!高雄披萨餐酒馆 饼皮加了啤酒超香

优游网发布于2017-12-02 12:00

O.P.P是Over Powerful Pizza的简称,主厨曾经在澳洲工作,异国料理经验相当丰富,除了披萨外,还能吃到意大利面、美式汉堡等料理。

▲高雄O.P.P披萨餐酒馆。(图/影子提供)

▲高雄O.P.P披萨餐酒馆。(图/影子提供)

文、图/影子

现在要吃披萨,已经不再只局限于连锁店,这几年,不管是外县市自创品牌,或是高雄本地自有品牌,披萨的选项愈来愈多元化。离高雄总图书馆一街之隔的新光路,就有那么一家主打客制化披萨的异国餐厅,甚至可以让团体包场办联谊活动。

▲高雄O.P.P披萨餐酒馆。(图/影子提供)

O.P.P是Over Powerful Pizza的简称,主厨曾经在澳洲工作,异国料理经验相当丰富,除了披萨外,还能吃到意大利面、美式汉堡等料理。

▲高雄O.P.P披萨餐酒馆。(图/影子提供)

用餐空间有一、二楼,一楼主要提供给一般客人使用,如果当天有团体聚会活动,通常会是在二楼包场。

▲高雄O.P.P披萨餐酒馆。(图/影子提供)

二楼有飞镖机和游戏机开放给客人使用,墙上的照片,都是团体聚会活动时拍下的照片。

▲高雄O.P.P披萨餐酒馆。(图/影子提供)

披萨除了几款经典口味外,还有许多创意口味呢,甚至披萨要放什么酱和料,都可以让客人自由挑选。

▲高雄O.P.P披萨餐酒馆。(图/影子提供)

不想伤脑筋,可以选各式套餐,从二人套餐到四人套餐都有。

▲高雄O.P.P披萨餐酒馆。(图/影子提供)

台湾夜市披萨280元

▲高雄O.P.P披萨餐酒馆。(图/影子提供)

目测披萨大约是八T 大小,看边缘饼皮蓬松,中间薄饼皮,应该是属于义式拿玻里那边的做法。

▲高雄O.P.P披萨餐酒馆。(图/影子提供)

台湾夜市披萨以类似三杯酱汁当基底,铺上了大量的香肠、大蒜颗粒,适时加入九层塔,充满浓浓台式三杯口味,果然很台,外侧饼皮软Q,带有发酵香气,原来饼皮里面加了啤酒,来替代酵母,难怪愈嚼愈香。

▲高雄O.P.P披萨餐酒馆。(图/影子提供)

环游世界350元

所谓的环游世界,即是客制化披萨,从基底酱汁,到肉类配菜都可以随客人口味自由挑选。

▲高雄O.P.P披萨餐酒馆。(图/影子提供)

这里面我们挑了松叶蟹脚、鱿鱼、鲜虾、凤梨、洋葱、蕃茄、大蒜、九层塔等食材。基底酱汁选的是照烧酱,这样的组合蛮新颖的,吃得到大尾鲜虾,口味上没有台湾夜市披萨来得厚重,可能是我们挑选照烧酱的关系,不过这样,刚好一个重口味,一个口味较轻,二款都好吃。

▲高雄O.P.P披萨餐酒馆。(图/影子提供)

利古利亚香草萝勒松阪猪意大利面(青蒜丝)260元

名字好长啊,简单来说就是青酱松阪猪意大利面。

▲高雄O.P.P披萨餐酒馆。(图/影子提供)

面条软硬适中,青酱的部分,味道也不会过于轻淡,唯独青酱的香气还差那么一点,若能再加一些蒜香进去,应该会让整个味道更丰富。

▲高雄O.P.P披萨餐酒馆。(图/影子提供)

贝诗礼热拿铁咖啡140元(左)、柚子冰茶80元(右)

带有一点酒香味的拿铁咖啡,喝来顺口不涩,对平常不太喝咖啡的我来说,也能轻松入喉。柚子冰茶应该不用多介绍,口味大家可以想像,甜度喝起来刚好。

▲高雄O.P.P披萨餐酒馆。(图/影子提供)

披萨口味真的是百百种,这次尝试了台湾夜市口味,令人惊艳外,还能客制化选择自己喜欢的口味,很有趣的做法。此外,店家不定时还会举办亲子DIY披萨活动,一些公司行号也会特地选在这里办联谊活动。下回聚餐办联谊,可以考虑来这里,推荐给大家。

OPP披萨餐酒馆
地址:高雄市苓雅区新光路26-6号
地图:
https://goo.gl/maps/VbG15EogNCA2
电话:07-3338996
营业时间:周一~周五18:00~22:00 周六日11:30~22:00
公休日:周二

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