文、图／韩国新手媳妇
喜爱看韩剧的朋友们，应该对韩剧的主人公，在肚子饿时，将冰箱内的小菜全数拿出，然后拿铁盆加入白饭，将各种小菜适量倒入铁盆，再加入韩式辣酱，用铁汤匙均匀搅拌，制作出美味拌饭的画面不陌生吧?
▲位于仁寺洞的古宫 分店(图片来源: Menupan网站)
每次看剧中主角吃得津津有味的模样，大家一定很想亲自来尝试韩式拌饭到底有多美味吧?为了满足大家的口欲，我推荐位于仁寺洞的古宫，这是一家标榜传统的全州拌饭，而据说全州拌饭的食谱来源是宫中料理，是上呈给君主的御膳之一。古宫为了呈现出古代宫廷的氛围，用了仿韩屋的原木设计，还特地选用了只有宫廷和两班贵族会使用的黄铜餐具。
▲ 门口还摆有超大的石锅拌饭模型
▲ 仿古典雅的设计，增添了不少用餐的乐趣。(图片来源: Menupan网站)
▲除了座椅式的座位之外，店家也保有传统地坑的坐垫式包厢(图片来源: Menupan网站)
▲店家推出优惠的两人ABC套餐，我们点了生牛肉拌饭、石锅拌饭、海鲜煎饼的C套餐。
▲ 附赠小菜 1
▲附赠小菜 2 (种类丰富又多样化)
▲ 温热浓稠的马铃薯汤
▲泡菜煎饼
▲海鲜煎饼
▲薄脆的马铃薯煎饼(韩国网络照片)
韩式拌饭（谚文：灸驹讥）
拌饭的食材有调味过的清炒蔬菜、包括切丝的黄瓜、美洲南瓜、胡萝卜、萝卜、冬菇、海苔、桔梗、蕨、菠菜和豆芽菜，肉类可用生牛肉或是其他肉类，之后再打上蛋黄部分的生鸡蛋，增加湿润的口感，也可不加肉蛋类供素食者享用。
▲生牛肉拌饭,保有食材的清脆,吃起来很有口感又美味。
石锅拌饭（韩语：程隶 灸驹讥）
是锅饭的一种，将热石锅涂上麻油，内容物跟拌饭相同，只是用热锅所产生色泽金黄的锅巴，能让口感更香脆。
▲ 石锅拌饭,想要比较多锅巴的话,要置放久一点再搅拌
▲ 搅拌过后的拌饭，融合了各种蔬菜的鲜甜，还吃得出辣酱的辛甜味。还有微焦锅巴的香脆感，这一锅里蕴藏了各种美好的滋味。
▲饭后茶点是冰凉又解腻的五味子茶。
▲ 搭地铁在安国站下车，往仁寺洞主街的方向走约850m。
地址: 钟路区仁寺洞巷(?杠? 区垃迟?)44(位于Ssamzie Stree地下一楼)
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