一周只卖三天 台南大东夜市里用哈密瓜当容器的霜淇淋

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导读: 夏天就是要吃冰!在台南的大东夜市最近有家新设小摊车“牧羽亭”,专卖消暑的霜淇淋,不过他们有款霜淇淋跟别人不一样,是用新鲜的哈密瓜当成容器,吃完霜淇淋接着还可以吃哈密瓜,而与哈密瓜容器搭配的霜淇淋口味不定时会更换,哈密瓜容器限量供应,卖完就没了。摊车一星期只营业星期一、二、五。

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▲台南大东夜市里用哈密瓜装霜淇淋的“哈密瓜瓜”。(图/牧羽亭提供)

记者黄士原/台北报导

夏天就是要吃冰!在台南的大东夜市最近有家新设小摊车“牧羽亭”,专卖消暑的霜淇淋,不过他们有款霜淇淋跟别人不一样,是用新鲜的哈密瓜当成容器,吃完霜淇淋接着还可以吃哈密瓜,而与哈密瓜容器搭配的霜淇淋口味不定时会更换,哈密瓜容器限量供应,卖完就没了。摊车一星期只营业星期一、二、五。

牧羽亭工作团队是由QUEEN HOUSE法式甜点的负责人王毓?所带领,对于霜淇淋的品质要求不输于做甜点,霜淇淋机器是购买nissei霜淇淋机,鲜乳使用的是丰乐牧场的鲜乳,王毓?表示,试过许多鲜乳后,很喜欢丰乐鲜乳的品质。


▲牧羽亭的抹茶霜淇淋使用的是日本宇治丸久小山园抹茶粉。(图/牧羽亭提供)

哈密瓜容器霜淇淋目前已出过的口味有葡萄、覆盆莓、芭乐、芒果、莓果等,上述口味除了会再出现之外,也会推出新口味,但主要还是水果口味为主。另外,除了哈密瓜霜淇淋之外,牧羽亭常驻口味是抹茶霜淇淋,是购买日本宇治丸久小山园的五十铃、若竹乡、青岚抹茶粉。

售价部分,哈密瓜容器霜淇淋130元,抹茶霜淇淋90元,其他甜筒装霜淇淋80元。

出没地点:大东夜市外红砖道上(近林森路与崇善路口)
出没时间:每周一、二、五(下午6:00~售完为止)


▲摊车照。

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