记者黄士原／台北报导、摄影
一片片肉片堆出一座小山的烧肉N<饭，是许多肉控族的最爱，许多烧肉餐厅也都吃得到，这次要介绍的是东区巷弄内名叫“漂丿烧肉食堂”的招牌N<饭“一夫当关极上黑豚战斧N<”，重达17盎司、超过30公分长的战斧猪排霸气的放在N<饭上，你可以像个男子汉豪气的拿起来啃，当然，店也会提供刀叉给有需要的人。
▲一夫当关极上黑豚战斧N<。
漂丿烧肉食堂是由三位不到30岁的年青人江秉逸、柯峻桦与许智皓创办，原本只是想开一家居酒屋，在前往日本取经时却吃到十分美味的烧肉饭，想把这样的美味烧肉饭带给台湾的消费者，而三位创办人中柯峻桦、许智皓都是西餐厨师出身，在设计菜单时除了日式风味烧肉N<之外，还把西餐里常见的战斧猪排做成N<饭，于是就有了超霸气的“一夫当关极上黑豚战斧N<”。
▲安格斯无骨牛小排N<。
一夫当关极上黑豚战斧N<使用的战斧猪排采用西餐料理手法，先用特制酱汁、香料腌制4天，客人点餐后先煎再烤，并且刷上特制酱汁。江秉逸说，当初食堂取名“漂丿”时，就是台湾的潇洒意思，希望客人来这里可以大口吃肉、大口吃饭，所以战斧猪排不会事先切好，但会附上手套，客人可以豪迈的拿起来吃，但如果有需要，还是会提供刀叉给客人。
▲一骑当千唐扬N<。
漂丿烧肉食堂菜单里有11种N<饭，招牌就是每天限量10份的一夫当关极上黑豚战斧N<与风林火山极上海鲜大盛N<，价格都是489元，200元至400元间的N<饭有7种，200元以下有2种，分别是一骑当千唐扬N<(199元)与小渔夫炭烧青花鱼N<(199元)。而所有菜色中，人气餐点则是安格斯无骨牛小排N<(369元)。
地址：台北市忠孝东路四段216巷40弄18号
电话：02-2771-0006
公休：周二
▲魔法啤酒，虽叫啤酒，旦其实是汽泡水做成的，无酒精。
▲店内座位区。
▲店门口。
