瑞芳山城的加拿大家常料理 黑噜噜披萨有满满鲜甜海味

优游网发布于2017-11-29 20:39

在瑞芳水ns洞的一处小山城,有一间充满原木气息的房子显得特别突出,这间散发出独特西式乡村风情的店就是“甜蜜屋 Home Sweet Home”。

甜蜜屋的黑噜噜披萨。(图/IG@lorrislin提供)

▲堪称每桌必点、招牌中的招牌“黑噜噜墨鱼披萨”。(图/IG@lorrislin提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)

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在瑞芳水ns洞的一处小山城,有一间充满原木气息的房子显得特别突出,这间散发出独特西式乡村风情的店就是“甜蜜屋 Home Sweet Home”。在网络上评价高达4.7颗星(满分5颗星)的甜蜜屋,主打加拿大乡村风味的家常料理,例如披萨、意大利面和各式甜点,其中“黑噜噜墨鱼披萨”更是每桌必点,堪称是招牌中的招牌!而且这里的食材用料非常讲究天然、健康,如此自然的美味难怪可以掳获大家的心和胃!

甜蜜屋外观。(图/IG@amberdouce提供)

▲甜蜜屋的外观有独特西式乡村风情。(图/IG@amberdouce提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)

甜蜜屋是来自加拿大温哥华的台湾女婿戴明恩(Damien)和身为瑞芳在地人的太太余欣荞共同打造的温馨空间,虽然这里没有华丽的摆盘,也没有富丽堂皇的装潢,却有着想和大家分享加拿大美食的满满热情和手艺。老板夫妇希望可以让来到这里的朋友享受着仿佛置身加拿大乡间的悠闲,因此室内有许多复古风的木制家具,真的非常有家的味道。

甜蜜屋老板夫妇。(图/甜蜜屋粉专提供)

▲来自加拿大的老板戴明恩(Damien)和身为瑞芳在地人的老板娘余欣荞。(图/翻摄自甜蜜屋粉专,请勿随意翻拍,以免侵权。)

店家推荐的招牌“黑噜噜墨鱼披萨”上的墨鱼香肠是单纯以墨鱼和鱼浆制成的,完全不添加猪绞肉,让人一口咬下就能尝到满满的鲜甜海味,而且起司还会牵丝,绝对是来到甜蜜屋不可错过的美味!而“蛤蛎石臼研磨青酱意大利面”也是推荐必点之一,颗颗鲜甜饱满的蛤蛎加上店家亲自以石臼研磨罗勒叶而成的青酱,绝对会让蛤蛎控眼睛为之一亮!

甜蜜屋的黑噜噜披萨。(图/IG@ab.wu提供)

▲“黑噜噜墨鱼披萨”的墨鱼香肠是单纯以墨鱼和鱼浆制成的,让人一口咬下就能尝到满满的鲜甜海味。(图/IG@ab.wu提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)

甜蜜屋的蛤蛎石臼研磨青酱意大利面。(图/IG@carrieliao_tt提供)

▲“蛤蛎石臼研磨青酱意大利面”不使用罐头青酱,而是以石臼亲自研磨罗勒叶。(图/IG@carrieliao_tt提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)

吃完正餐,当然还要来点甜点!而甜点首推“肉桂卷”,这也是甜蜜屋的招牌之一,属于蛋奶素,是素食朋友的好选择。肉桂卷的表面淋上了一层糖霜,而在一圈又一圈螺旋中的当然就是香气十足的肉桂了!在甜蜜屋里品尝如此香浓甜蜜的滋味,真的是一大享受!

甜蜜屋的肉桂卷。(图/记者王Y鹾?悖? width=

▲充满浓浓肉桂香的肉桂卷是甜蜜屋的招牌甜点。(图/记者王Y鹾?恪#┘/strong>

下次来到瑞芳,不妨到甜蜜屋品尝一下来自加拿大的家常美味,还能一边欣赏有“天空之城”美誉的十三层遗址和阴阳海的奇幻海景。不过这里只有假日营业,而且采预约制,想来的朋友别忘了先以“电话卡位”。若是想要在平日尝到老板的好手艺,可以前往老板夫妇在瑞芳美食街内经营的“枫叶屋”,虽然餐点略有不同,但美味不减!

十三层遗址。(图/记者王Y鹾?悖? width=

▲十三层遗址有“天空之城”的美誉。(图/记者王Y鹾?恪#┘/strong>

甜蜜屋的黑噜噜披萨。(图/IG@cindy970215提供)

▲甜蜜屋只有假日营业,而且采预约制,要来之前别忘了先电话订位。(图/IG@cindy970215提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)


甜蜜屋 Home Sweet Home
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地址:新北市瑞芳区洞顶路155-3号
电话:02- 2496-2258、0972-878-570
营业时间:周六&周日11:00~20:00(周一~周五店休)
其他:采预约制,请提前一~两周预约。/附近有停车场。

枫叶屋 Maple Leaf Bistro
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地址:新北市瑞芳区民生街35巷2号(美食街内4号摊位)
电话:02-2406-2288
营业时间:周一到周五15:00~20:00(周六&日公休)
※九月起营业时间改为“周一到周日11:00~20:00”

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