路边摊麻辣关东煮 灯光昏暗、随意但很轻松

优游网发布于2017-12-08 03:00

有一阵子在台南的小东路跟长荣路口,每到半夜这十字路口就出现好几摊关东煮,都是那种路边的临时摊位,刚好一个路口一摊,就在人行道上摆上几张小桌椅开始营业。那一阵子不管想在哪个路口吃上一盘关东煮真的都得排上大半天,后来都消失得一干二净了,好像有一家搬到长荣路上变成店面的【麻辣李关东煮】

文、图/橘子狗爱吃糖

有一阵子在台南的小东路跟长荣路口,每到半夜这十字路口就出现好几摊关东煮,都是那种路边的临时摊位,刚好一个路口一摊,就在人行道上摆上几张小桌椅开始营业。周边只有微弱昏暗的路灯,跟摊位的煮锅内蒸腾而起的热气,我记得每摊都是麻辣关东煮XD那一阵子不管想在哪个路口吃上一盘关东煮真的都得排上大半天,后来都消失得一干二净了,好像有一家就搬到长荣路上变成店面的【麻辣李关东煮】,.结果不知道什么时候我发现小东路靠近林森路这个位置又出现这摊麻辣李关东煮,而且越晚人是越多,想说怎么会两家同名,刚好这天要来吃问酱水饺没开就到隔壁坐了下来。



红色的小摊子,食材倒是一字阵仗排开相当多,这往往是吸引我靠近关东煮摊的原因,其实也不一定会夹到这么多,但就是纯粹视觉上的满足感这样,加上又是路边摊。

我不知道其他人的感觉是什么,不过对我来讲喜欢路边摊的原因纯粹是可以吃得轻松吧!因为工作业务的关系整天要在外面跑,西装笔挺的一整天也是相当累人的事。

在这种灯光昏暗的路边小摊吃东西,领带衣着就不需要那么计较了XD,至于很多人在意的卫生,我想我应该是从小到大路边摊吃惯了,就随意了吧XD

不过我目测了一下应该多半有八成的顾客都是学生就是,结果汤头不辣反而是酱辣,它的主摊位上有两边的锅子,一边煮的是麻辣汤头,另一边是原味的高汤。

两边食材略有不同,但要辣或不辣都可以自己跟老板讲,把自己要的食材夹到摊子前面的铁盘里面,然后告诉老板坐在哪边就可以过去等了。

然后旁边就是蔬菜跟方便面类的区域,除了老朋友科学面以外还有几种面可以选,上面都没有标价目表,我又是那种懒得一样样问的人,不过后来发现其实不贵就是,但没有价目表还是让人夹得心里有点不踏实,特别是我这种根本不知道节制的人。

就这样夹了两大盘总共150元,.要说贵吗我倒觉得不会,但里面也没有多加什么配菜,不像东宁路的府城卤味,每次其实夹没多少但是酸菜塞了一堆变成一大盘这样。

大概就是青江菜一包、科学面两包、米血一块、鱼板一块、肝连肉一块、大贡丸两个、白萝卜两块、猪肠一条、冻豆腐一块、德式脆肠一条总计差不多10样,总共150元。

其实我本来还有点怀疑有没有算错了,因为比我预计的还少了点,还有红茶(不冰但太甜)跟热汤可以无限续喝,汤就是煮关东煮的高汤,要自己去盛装。

里面的东西基本上都还不错吃,就是那个猪肠其实有点煮得太老,嚼起来大概不输口香糖,白萝卜也挑得不错,不会像有的店的白萝卜吃起来里面还有一堆丝,特别是肝连肉切得很厚(我是没有选很大块),刚好切成约五到六块的肉。

因为厚切所以嚼劲不赖,搭配它们自己制作的芝麻沾酱加点辣酱还蛮好吃的其实,.但辣酱要斟酌用量,因为辣度真的蛮强的就是。

脆肠的部分我也挺喜欢,不会太纤瘦,但咸度稍高不过好吃,科学面上面有加一球肉酱,它是加到麻辣汤里煮的,带点淡淡麻辣香倒是没有辣味。

那球肉酱让我感觉好像是素肉酱这样,但是拌匀之后其实还蛮好吃的,.青江菜一包煮起来的量倒是不多不少,还算是可以,整体来说我还挺喜欢的。

大概有看过一些网络评价有好有坏,.不好的部分大概是觉得它价格高,但是我今天结账完两个人这样吃150元其实算有点饱,而且也没感觉至于到贵的地步就是,在麻辣味的部分大概是因为食材其实在汤里都算烫过而已,相较长荣路的麻辣李的入味,我觉得小东路的麻辣没有这么入味到食材里面,都只有表层的淡淡辣香而已,有点可惜,撇开这点的话我是觉得整体来说还不错就是,但两家摊头都挂麻辣李是为什么我也没多问,有兴趣的人还是可以来这边坐坐,气氛其实还不错,如果像我不介意边吃饭边配废气油烟的话。



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【小东路麻辣关东煮 小东路│东区】
地址:台南市东区小东路与林森路口,小东公园对面
电话:04-24737711
营业时间:07:30Pm-02:00Am
消费提醒:店休日不固定看运气或脸书公告,多揪点人吃得比较开心
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