百年竹山小镇手工打铁店 父子工作画面是台湾最美风景

优游网 > 旅游 发布于2024-05-10

导读: 门口的砖墙内被时间剥落了几个规则形状不一的凹孔,来发铁店的第四代老板郭庆顺,从墙上的孔间拿出一封信,信上画出寄信者想要的开山刀形状,一抹弧面沿着刀背伸展,前端锋利,手把型态细致。“这是特别写信给我,要我们做的刀型,我十多年前也做给这个人一只。”郭庆顺说。


▲郭庆顺传承百年打铁技术。

记者游t如/南投竹山报导、摄影

用砖筑起一层楼高的房子里,记载着岁月悠悠的痕迹。临门口的砖墙内被时间剥落了几个规则形状不一的凹孔,来发铁店的第四代老板郭庆顺,从墙上的孔间拿出一封信,信上画出寄信者想要的开山刀形状,一抹弧面沿着刀背伸展,前端锋利,手把型态细致。“这是特别写信给我,要我们做的刀型,我十多年前也做给这个人一只。”郭庆顺说。


▲%祭捶⑻?晡辉谥裆叫≌蚬?サ摹按蛱?贰崩锿贰</strong>



▲临门口的砖墙内被时间剥落了几个规则形状不一的凹孔,还挂着刀具的模尺。


位在南投竹山小镇上的“来发铁店”,是南投第一间铁店,已经走过超过百年的历史,目前由第四、第五代经营。早期竹山镇上来发铁店周遭街道,被称作“打铁街”,旧时不少铁店比邻而居,然而随着时代掏筛,铁店逐渐被大量生产的工厂取代,现今竹山镇上仅存的“来发铁店”,是唯一一间坚持继续手工制作传承的铁店。

记者前往来发铁店时,时序刚入夏季,早晨11点,郭庆顺与其子郭志荣已经坐在铁店内,开始一系列的制铁过程。从生铁到包钢、打、热熔,做出弯度,完成一把手工刀具至少要三个小时,还得持续忍受炎热,“现在台湾的手工铁店已经很少了,包钢更少人做,但是祖先传下来的功夫,绝对不能马虎。”


▲%忌贤迹旱谒拇??焖场O峦迹旱谖宕??救佟</strong>


 
▲旅客可自由到铁店参观,顺便体验“削铁如泥”的感觉。

从14岁开始学打铁的郭庆顺,今年62岁,已经打铁近50年,“在儿子30岁以前,我告诉他想做什么都可以,但30岁后一定得回来接手。”在乎传统技艺无人承接,郭庆顺坚持“技艺不能失传”,坚持让儿子放弃电脑工程师高薪返乡,郭庆顺说,因为不希望和同业般向传统手艺告别,因此选定以客制化和艺术化的手工功夫,企图闯出一片天空。

在经过整合和不断尝试后,来发铁店目前客源已相当稳定,还有不少客人觉得铁店手工刀具极美,不忍使用而请郭庆顺再制一把。如今前往竹山小镇,可以看见在黝黑的老屋子里,郭庆顺与郭志荣父子俩一同坐在店内打铁,细腻磨出刀具的形状和弯度,是台湾乡镇上一抹美丽的风景。


▲%几缸恿┮煌??诘昴诖蛱??改迥コ龅毒叩男巫春屯涠龋?翘ㄍ逑缯蛏弦荒?览龅姆缇啊</strong>

 
来发铁店
地址:南投县竹山镇下横街45-1号
电话:04)9264 4912
Email:liefa644912@gmail.com
营业时间:07:30-21:30

▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

非洲之心布隆迪咖啡产区处理法介绍

非洲,一直是咖啡爱好者们关注的地区,皆因非洲拥有不少咖啡产国,并且咖啡的起源国就是非洲的埃塞俄比亚,但在其中也有不容小觑的咖啡产国,那就是被称为“非洲之心”的布隆迪布隆迪Burundi布隆迪共和国(T

发布于05月10日

红色预警!洪都拉斯重度空气污染影响咖啡产业

据了解,洪都拉斯是中美洲最大的水洗阿拉比卡咖啡生产国和出口国,但是最近洪都拉斯遭受天气变化等问题导致产量减少,同时出口量也减少。产量和出口量的减少主要因为近期该国受天气变化以及恶劣天气导致。早前,洪都

发布于05月09日

中美洲国家萨尔瓦多咖啡产区、咖啡品种Pacas、Pacamara介绍

在中美洲,有很多咖啡生产国,如哥斯达黎加、尼加拉瓜、巴拿马、萨尔瓦多等。其中萨尔瓦多可以说是国土面积最小的国家之一,虽然产量和其他国家相比要少很多,但萨尔瓦多有得天独厚的种植环境和多样化的风味表现。萨

发布于05月09日

天气异常!巴西秋季过度高温影响咖啡产季

近日,极端天气持续影响全球,巴西出现气温颠倒等现象,这样的天气会打乱农作物的生长过程,影响产量。据巴西媒体报道,近日的巴西遭遇的圣保罗市遭遇热浪侵袭,5月本应是巴西的秋季,气温应在18℃-27℃之间。

发布于05月08日

南美洲国家秘鲁咖啡产区风味介绍

在南美洲,这里的土壤和生长条件都非常适合种植咖啡,因此拥有不少的咖啡生产国,如哥伦比亚、厄瓜多尔、巴西、秘鲁等国。而其中秘鲁相对低调,但因坐拥好山好水,也能产出品质好的咖啡豆。秘鲁Peru秘鲁全称为秘

发布于05月08日

咖啡产量减半!印度尼西亚苏拉威西岛咖啡产区受损严重

最近,世界各地极端天气频发,气候变化正重创亚洲。近段时间由于恶劣天气影响,印度尼西亚多个地区遭遇暴雨、洪水、火山爆发和山体滑坡等灾难,使得该国多个产业受损,其中就包括咖啡产业。早前,印度尼西亚西爪哇省

发布于05月05日

美国自治区波多黎各咖啡历史介绍

在加勒比海有众多岛屿,这些岛屿的土壤和生长条件都非常适合种植咖啡,所以目前加勒比海区域有多个咖啡产国,如牙买加、古巴、多米尼加等。然而,在加勒比海,还有波多黎各有种植咖啡,波多黎各全称为波多黎各自治邦

发布于05月05日

干旱 害虫侵袭!越南咖啡有可能进一步减产

近日,最近世界气象组织警告称,极端天气频发,气候变化正重创亚洲。目前,亚洲部分国家如中国、迪拜等城市出现暴雨、大风以及洪水等极端天气,受灾严重。而在南亚地区,如泰国、老挝、越南和印度尼西亚等多国却出现

发布于05月04日

美国夏威夷科纳咖啡产区品种介绍

众所周知,咖啡一般种植在咖啡种植带,也就是南北回归线之间的赤道地带。然而美国并在于此范围内,气候条件不太适合咖啡生长,但美国有些州在特点的条件下成功种植了咖啡,例如夏威夷州和加利福尼亚州。夏威夷州(H

发布于05月04日

产量出口量减少!哥伦比亚FNC指责政府不作为

近日,哥伦比亚咖啡种植者联盟FNC发布3月咖啡出口报告,虽然报告数据较好,但是未来仍然处于困境当中。据FNC发布的报告,在2024年3月,哥伦比亚的咖啡产量为86.6万袋60公斤,要比去年同期增长了8

发布于05月03日

为什么一些产地都是生产固定的几款咖啡品种?

目前,有一些咖啡产国基本上只生产一些固定的咖啡品种,如巴西主要生产波旁种,牙买加蓝山主要生产铁皮卡等。其实,很多情况下是因咖啡品种的传播,传播到当地且能在当地环境有很好的适应性,因此成为了当地主要生产

发布于05月03日

咖啡价格下跌!巴西、越南产量出口量保持强劲

前段时间,咖啡期货价格不断上涨,罗布斯塔咖啡期货价格甚至创下纪录最高点,达4339美元/吨。另外,产生的连锁效应也推高了阿拉比卡期货价格。皆因越南当地正处于旱季,过度的干旱,地下水源枯竭。使得正处于开

发布于05月02日

为什么一些产地都是生产固定的几款咖啡豆?

平时在购买咖啡豆时,在包装上都会有咖啡豆信息的标注,如产地、品种、海拔以及处理法等。常见的埃塞俄比亚咖啡在豆种上都会标注原生种或传家宝Heirloom,而购买巴西咖啡豆时较多是波旁品种,而牙买加蓝山咖

发布于05月02日

西达摩|班莎(Bensa)咖啡产区

埃塞俄比亚这个国家对于咖啡爱好者来说一定是不陌生的,它是非洲最大的阿拉比卡咖啡生产国。埃塞俄比亚拥有多个产区,近些年西达摩班莎咖啡豆逐渐走进人们的视野中。西达摩(Sidama)是COE里获奖最多的地区

发布于05月01日

2024年卓越杯COE回归埃塞俄比亚

据了解,COE全称为“CupofExcellen”,翻译为卓越杯,是由非营利性组织卓越咖啡组织(ACE)在1999年在巴西首次举办的咖啡赛事,也是第一个全球获奖咖啡的互联网拍卖平台。而每一个国家都能申

发布于05月01日

突发!肯尼亚大暴雨 涅里、基安布等咖啡产区损失惨重

在近段时间,东非国家肯尼亚、坦桑尼亚、布隆迪等国家遭受持续等暴雨袭击,并且引发一些洪水、泥石流、山体滑坡等灾难,使得东非多国损失严重。目前,肯尼亚受损相当严重,在4月27日的时候,肯尼亚政府发言人发布

发布于05月01日

也门|亚洲的咖啡产地之一咖啡产区历史介绍

说到非洲的咖啡生产国有哪些,那就不得不说到也门了。也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一,在15世纪,咖啡豆主要集中到摩卡港再向外输出,因此当时从摩卡港运出的咖啡豆被称为摩卡咖啡。也门RepublicofY

发布于04月30日

什么是木瓜(Papayo)品种,新咖啡品种木瓜介绍

近年来,咖啡市场对一些稀有或独家的咖啡品种会很感兴趣,而近期有一些特别的品种通过咖啡比赛出现在大众的视野里,其中就有木瓜品种(Papayo)据了解,木瓜品种(Papayo)也被称为帕帕尤,之所以取名为

发布于04月30日

明日正式生效!中国与厄瓜多尔互相取消关税

据中国商务网站消息,2023年5月11日中国与厄瓜多尔签署了《中华人民共和国政府和厄瓜多尔共和国政府自由贸易协定》。目前中国与厄瓜多尔双方都已完成各自国内核准程序,协定将在2024年5月1日正式生效。

发布于04月30日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]