文、图／高雄美食地图
三民市场白天与晚上各自有不同的风貌，白天是许多婆婆妈妈或家庭主妇喜欢来采买的菜市场，到了晚上则像是美食聚集的小型夜市，可谓是深受高雄市民推荐的美食天堂！三民市场周边的主要热闹区块，位于中华三路&自强一路之间，说随便走没几步就有一间老店也不夸张，每一间几乎都有四五十年以上的历史了，不论是要吃面、吃饭甚至是饭后的冰品饮料这里通通都有。每到晚上几乎都是人声鼎沸，生意相当的好。
阿万意面
从泛黄斑驳的招牌就不难看出这是一间是相当有历史的店了。店里所卖的意面，其实指的是台南盐水地方的传统面食。据说老板是从老家盐水下来高雄定居发展，所以店里的口味也是最接近盐水地方的道地好味道，而这简单朴实的美味来到高雄后也相当的受到高雄人的欢迎，不论什么时段店内经常都是呈现客满的状态。
招牌的咸水意面，只有简单的浇上肉燥及几片叉烧肉干跟豆芽菜。肉燥以瘦肉为主，味道不会太过死咸，隐约还能尝到一些葱头的香气。咸水意面的意面指的并非锅烧面里头那种粗粗圆圆的油炸面，而是单纯只有面粉跟水还有鸭蛋做成的扁面条。比起普通面条不但味道更香，而且口感上也很有嚼劲。
阿万咸水意面
地址 : 高雄市三民区三民街184号（三民市场内）
电话 : 07-231-3207
营业时间 : 15：30～22：00
廖家黑轮
三民市场吃黑轮，烤黑轮一定是必点的啦，再搭配大肠、香肠一份，免费的腌制小菜。也是老店之一的廖家黑轮，老板的手几乎都没停过，在炎热的天气还要这样烤黑轮感觉相当的辛苦呢。
廖家黑轮最特别的地方在于坚持使用狗母鱼浆手工制作的黑轮片，比起机器压的黑轮，手工黑轮片就是多了一些嚼劲与香气。黑轮烤得恰到好处，四周围带一点微焦的脆脆口感，内里则是弹性十足。
廖家黑轮
地址 : 高雄市三民区三民街191号
电话 : 07-201-1020
营业时间 : 10：30～22：00
鸭肉和
这间开在三凤中街与三民市场旁的鸭肉和，价位十分亲民。不论早上或晚上这边生意总是好得惊人，要是晚来了有些料则会有售完的可能。
他们家的鸭肉饭最特别之处在于除了切丁的带皮鸭肉之外还加入了细切的笋丝，整碗饭并没有太多的调味，仅有鸭油散发出的淡淡清香味，配上清爽的笋丝呈现与众不同的清新滋味。
下水汤头滋味鲜甜，中药味并不会太重，浮在上面的油虽然看起来满多的，但实际上喝起来就也不会感到太过油腻。
鸭肉和
地址：高雄市三民区建国三路395-1号
电话：07-281-2988
营业时间：10：00～21：30
60年手工面老店－汕头阳春面
从开业至今已经长达约五六十年左右的时间，目前据说是由第三代接手经营。随着物价飞涨，价格当然无法维持当年的原订价，但至少口味上还是维持着原来的古早味。
就面摊来说，这里所准备的切料在种类上算是相当的丰富，有一些比较少见的像是鲨鱼烟、章鱼等多样海鲜类。
每天从傍晚过后开始营业至接近深夜，也有不少上班族会选择在这里吃个消夜。
六十年汕头阳春面
地址：高雄市前金区三民街131号133巷
营业时间：16：00～23：00
邓家粉圆冰
这间以粉圆冰出名的二十年老冰店，在许多媒体争相报导之后可以说是人尽皆知，生意强强滚。柜台旁可以看到好几个大锅小锅，里头煮的正是现场所看到的粉圆与薏仁等配料。
自家熬煮的糖水与粉圆，搭配些许碎冰，就是一道简单又清凉的甜品。里头放的粉圆也不少，并没有因为其超便宜的价格而让人感到内容缩水，反而还会感到超级划算。
邓家粉圆冰
地址：高雄市三民区立德街1巷2号
电话： 07-286-2856
营业时间：10：00～22：45
阿智酸梅汤
这家在三民市场的”阿智酸梅汤”，创立于民国六十六年的阿智茶饮，迄今已有三十多个年头！它的酸梅汤不采用果糖，坚持以白糖每日熬煮二个多小时，喝起来感觉酸中带甜，酸梅的香味浓醇且十分甘甜顺口。以酸梅汤闻名，但尚有其他饮品口味也很不错。
阿智酸梅汤
地址 : 高雄市三民区三民街179号
电话 : 07-241-5652
老周冷饮店
今天来到的这间老周冷饮店，虽然叫做冷饮店，但严格来说应该算是冰品店才是。
店里主要贩售八宝冰等多种甜汤，而八宝冰顾名思义就是可以随意配八种料，现场所准备的配料约有十来种可以供选择。老周的八宝冰不论外表或是口味上完全就是一碗相当具有古早味的八宝冰，食用前必须要搅拌一下，把底下的料捞出来。
而除了冰品之外，另外还有一年四季都能吃到的烧麻|煲彩钦饧涞甑谋氐阏信浦?弧Ｔ谔毯玫穆辄焐瞎??ヂ橛牖ㄉ?郏?忍谔诘穆辄斐云鹄聪嗟钡娜崛硌弹，还带有一些湿润的口感，喜欢麻|斓呐笥岩欢ㄒ?词允钥脆福〖/p>
老周冷饮店
地址：高雄市三民区三民街126号
电话：07-281-6780
营业时间 ： 10：00～00：00
高雄美食地图
作者介绍：高雄美食地图由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五时介绍各地旅游景点，尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景，与大家一起分享台湾美食与独有的人情味。
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