韩市场漫游,感受首尔“阿珠嬷”人情味

优游网 > 旅游 发布于2024-03-29

导读: 首尔的时尚生命力蓬勃发展着,挟带着韩流明星与彩妆品,让去首尔玩成了最近这些年的旅游新鲜事;然而除了衣着、彩妆与韩星,首尔还有着浓浓“阿珠嬷”...

文/TRAVELER Luxe旅人志
 
首尔的时尚生命力蓬勃发展着,挟带着韩流明星与彩妆品,让去首尔玩成了最近这些年的旅游新鲜事;然而除了衣着、彩妆与韩星,首尔还有着浓浓“阿珠嬷”的热情活力与夜晚的新鲜热力,在小巷弄间、汉江畔,朝气蓬勃地等待你感受!

广藏市场里,卖著腌渍物的阿珠嬷热情地不断拿出东西给我们试吃。(图片提供/TRAVELER Luxe旅人志)

在清晨的市场里,感受“阿珠嬷”(韩语大婶之意)卖著干货腌物的起劲活力;在轰隆隆的渔市场中,听见阿珠嬷活力四射的叫卖热力。发现在时尚之外,首尔的鲜活力也在巷弄市场间,闪耀着光芒!
 

鹭梁津海产市场连当地人也爱。(图片提供/TRAVELER Luxe旅人志)

市场活力,从清晨到黄昏

早晨,首尔一个充满朝气的渔市场,尽管是24小时开放的地方,鹭梁津海产市场里却仍然人气沸腾著。穿梭过天桥底下的小径,出现在眼前的是个连当地人也爱的活力海产市场。1927年开始的渔市是个集合拍卖与海鲜卖店的大海鲜市场,市场里区分成活海鲜区、处理过的摊贩区以及清晨才会有的叫卖区。贩售著各式各样的新鲜海鲜,活力四射的阿珠嬷们只要瞧见游客走过,会用尽各种韩语、日语、中文等语言吸引著游客们,如果购买了海鲜后还可以请市场旁的餐厅直接料理,生鱼片、活章鱼、鱼头锅"锫砩媳涑勺郎献罘崾⒌牧侠恚?赖氐暮?酱蟛腿萌耸持复蠖?〖/div>
 

市场里的阿珠嬷,顶上功夫和处理海鲜功力都非常了得。(图片提供/TRAVELER Luxe旅人志)

除了丰富的海鲜市场外,首尔市区也有许多的道地市场值得钻入巷弄中瞧瞧。东大门附近的广藏市场,也是个超级有活力的朝气市场,里头主要贩售订制韩服、传统点心、腌物、蔬果、小吃等等,从中午就开始营业到清晨,堪称是首尔的士林夜市,充满朝气的阿珠嬷在市场里尽情地吆喝叫卖、欢迎来客试吃、努力制作绿豆煎饼等,甚至还可以看见功夫了得的阿珠嬷,头上顶着5到6道料理,快速穿梭在市场中间,“快送餐点”的顶上真功夫服务,让人直呼阿珠嬷的身手真了得。
 

钻进巷弄里的市场,可以找到许多便宜又道地的好商品。(图片提供/TRAVELER Luxe旅人志)

另一个位处市区内的中部市场,也同样蕴藏着许多首尔精彩在地生活的热力;主要以贩卖干货为主的中部市场,是当地人购买杏仁、栗子等坚果和昆布海苔、鱼干、河豚鱼干丝等干货之处,阿珠嬷们把贩卖的商品一个一个细心地堆起,成堆的干货或坚果十分壮观。而这里的价钱也比外面购买到的价位还要便宜,尽管许多店家都不太能用英语沟通,但朴质的阿珠嬷大咧咧的热情笑容更能让人感受到愉快。
 

餐厅内的味蕾鲜滋味

除了直接购买海鲜、干货之外,餐厅里也是充满了阿珠嬷热力的地点。
 
门庭若市的韩国烤肉店里,烤得香喷喷的五花肉正令人食指大动,这时候最常见的就是阿珠嬷一个箭步冲上前来,拿起剪刀大剪特剪一番,刹那间五花肉就会变成一块块大小适中的一口分量,再利用生菜紫苏等叶菜包裹蒜头、泡菜与猪肉,在阿珠嬷的指导之下,一口吃完!虽然被阿珠嬷的气势所震惊,但按照她们的指导所吃下的烤肉,香脆不油腻,融合青菜的清爽,真是令人难忘又觉得恰到好处呢!
 

广藏市场里头有着一整区的韩服订制或购买区。(图片提供/TRAVELER Luxe旅人志)

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