钢铁人、达菲都是他的魔法!香港迪士尼乐园幕后甜点推手

优游网发布于2017-11-30 05:00

我们都知道,迪士尼乐园是个充满魔法的地方,除了各种游乐设施外,各个角落更是充满让人意想不到的惊喜。有看的表演、玩的游戏当然也有吃的甜点!而在香港迪士尼乐园就有一位神秘的魔法师,不管是强悍的超级英雄钢铁人还是可爱的小熊达菲,到了他手上都变成栩栩如生的甜点,让人舍不得放进嘴里!

▲甜点主厨Roger Luk(左)与厨师助手陈亦卫(右)共同完成钢铁人甜点。

记者于佳云/香港报导、摄影

我们都知道,迪士尼乐园是个充满魔法的地方,除了各种游乐设施外,各个角落更是充满让人意想不到的惊喜。有看的表演、玩的游戏当然也有吃的甜点!而在香港迪士尼乐园就有一位神秘的魔法师,不管是强悍的超级英雄钢铁人还是可爱的小熊达菲,到了他手上都变成栩栩如生的甜点,让人舍不得放进嘴里!

▲甜点主厨Roger Luk(左)与厨师助手陈亦卫(右)展示港铁人及星际大战主题甜点。

今年1月,香港迪士尼乐园钢铁人园区正式开幕,而在开幕晚宴中,最让人惊喜的莫过于是琳琅满目的钢铁人主题甜点了!从钢铁人首长造型的巧克力、钢铁人棒棒蛋糕到钢铁人造型饼干,每一样和钢铁人相似度都高达100%!而这些超传神的甜点,背后的魔法师就是香港迪士尼乐园甜点主厨Roger Ruk。

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在香港迪士尼有6年资历的Roger Luk主要负责主题甜点的发想,而这次的15种钢铁人甜点皆出自于他的灵感。他表示,这次的钢铁人主题甜点花了3个月构思,原本就是钢铁迷的他也亲自从电影中去研究钢铁人的特色和性格,把再他观察到的细节和特质发挥在甜点上,像是主要的红金配色、钢铁人胸口的反应炉和有推进功能的手掌等,反复的模拟并和其他厨师们讨论,将甜点做得更细致生动。

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除了这次的钢铁人外,Roger Luk过去也曾负责星际大战和达菲的甜点研发,把星际大战多个主要角色变成巧克力、慕斯蛋糕和棒棒蛋糕等,其中做工复杂的BB-8棒棒蛋糕更需要多个厨师一起起协力完成,花了不少心力。另外,女孩们看到会尖叫的达菲甜点在他的巧手下也呈现可爱的一面,运用大量的粉嫩色妆点,让人看了舍不得吃!

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▲好看也好吃的达菲蛋糕。

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