文／刘佳雯整理报导 资料来源／墨刻编辑部
走上位于二楼的欧式派店，店内以米白色、绿色为基调，搭配樱桃木桌椅、复古欧风画作，呈现中规中矩的古典英式风格，相当沉稳低调。第一代老板是来自英国的夫妻，他们喜欢高雄却也想念家乡味，便开了这家手工派店，全都是英国家传口味。咸派的料中，香浓的起司占了五成以上，制作手续十分繁复。甜派比较偏向欧式慕斯，大部分都会加入起司，吃起来的口感像布丁，入口即化。由于起司是相当重要的主角，他们选用的都是品质最好的进口起司。
欧式派店内的餐点都是英国家传口味，甜派就多达17种可以选择。（图片提供／墨刻编辑部）
在英籍夫妇回到英国后，第二代老板承接下来已十多年，始终忠于英式派口味，即使是新增菜单，也都是参考英国餐厅的派类菜单而来的。店里的法式洋葱培根派源自于法国阿尔萨斯，炒香的洋葱、培根和香浓的起士十分对味，可搭配牛肉酱、起士牛奶黑胡椒酱或蕃茄酱食用，最底下是油酥派皮，有着咸饼干的口感。
源自于法国阿尔萨斯的洋葱培根派，炒香的洋葱、培根和香浓的起士十分对味。 （图片提供／墨刻编辑部）
q烤海鲜意大利面用蕃茄丁为海鲜提味，清爽中带点微辣。（图片提供／墨刻编辑部）
q烤海鲜意大利面则以蕃茄丁为虾仁、蛤蜊、小卷等海鲜提味，清爽中带点微辣，上层q烤采用拔丝起司，奶香味浓厚，两者搭配在一起，双重口感在嘴里迸发出和谐乐章。甜派以搭配各种水果酸香、巧克力、香草等材料，搭配不同乳酪比例，口味选择多达17种。原味起司派是以多种起司一起调合制作，搭配酸甜的蓝莓酱食用。
【旅游资讯】
欧式派店
地址：高雄市苓雅区三多四路61号2楼
电话：07-335-4320
