三亚2015年9月17日电 /美通社/ -- 9月11日，《Target》2015餐厅“目标之选”活动在北京完美收官。三亚太阳湾柏悦酒店-沁园在Target致品网2015年度全国最佳餐厅“目标之选”颁奖典礼中，荣获“年度最佳扒房”奖项。这是迄今为止，海南唯一殊荣。柏悦作为海南新开业奢华型酒店，将引领海南业界翘楚开创全新饮食之道。

三亚太阳湾柏悦酒店沁园获《Target》杂志最佳扒房

《Target》秉承客观、细致、精益求精等态度，实地体验评鉴享誉业界。2015年度最佳餐厅颁奖典礼，依旧遵循业界和读者相结合的酒店餐饮选择标准，始终代表了最真实与最权威的声音，详尽的评选系统使得每一家获奖者都众望所归。经过紧张而周密的筹备，公正、客观、权威的“目标之选”，势必成为中国高端餐厅的绝对指南。

沁园，被视为奢品养成地。其开放式厨房，以及坚持木火炉细工出品一直牵动着顾客的身影。它毗邻海滩，将视觉系海景尽收眼底。当静谧的太阳湾抱拥一望无垠的南海时，你身在其中。匠心主厨是来自澳大利亚的Hamish Neale “结合澳洲与三亚的新鲜应季食材，以饱满热情精心炮制”他总是倔强的要将食材休息至最佳状态，再搭配上新鲜的果蔬，并要以爱与尊重的烹饪之法来唤醒味蕾。

扒类-始终追求原始的美感，软嫩多汁的肉香混合着血水的丝丝甜意恰能给味蕾最大的刺激，仿佛又回到了万年前人类不得不与自然快意恩仇、茹毛饮血的史前时代。食肉作为生存技能早已深嵌入人体基因，简单纯粹的牛扒成为了种类繁多的西餐名录上经久不衰之名品，而拥有一家顶级扒房更是各大五星级酒店较量的杀手锏。

三亚这片纯净的天赐乐土同样孕育着珍贵的海鲜食材。零距离沐浴充沛的阳光，汲取养分，其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素与肉类相比对人的营养和健康更为优越。我们采集，捡拾，挖掘，捕捞，只为成就殊于寻常的奢华体验。